Лидером теста, проведенного «Росконтролем» для определения качества шоколадных конфет, стал набор Ferrero Rocher. Он набрал наивысшее количество балов по оценкам экспертов. Итоги исследования опубликованы на сайте организации.
Всего на суд специалистов было представлено семь коробок конфет с орехами: «А.Коркунов», «Ferrero Rocher», «Вдохновение», «Белочка», «Fine Life», «Красный Октябрь» и «Бабаевский».
Высокие показатели также у конфет «Бабаевский», «Fine Life» и «Вдохновение». Они безопасны по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консервантов, имеют невысокое содержание трансжиров и хорошие органолептические свойства.
Претензии у экспертов возникли в отношении конфет «А. Коркунов» и «Белочка». В первом случае выявлено несоответствие указанного производителем состава – содержит примесь растительного масла с высоким содержанием лауриновой кислоты (например, пальмоядрового или заменителя масла какао лауринового типа). Во втором случае шоколада в глазури оказалось минимум в три раза меньше, чем того требует ГОСТ. Тем не менее содержимое обеих коробок признано безопасным.
Одна из коробок все же оказалась в «черном списке» из-за высокого содержания трансжиров Это конфеты «Красный Октябрь».
«В России с 1 января 2018 года в силу вступил норматив, согласно которому в кондитерских жирах безопасным считается содержание транс-изомеров не более 2%. Массовая доля транс-изомеров от общего жира в конфетах «Красный Октябрь» — 22,2 %. А это значит, что производитель использовал жир, в котором содержание трансжиров превышало допустимое для продуктов переработки растительных масел и животных жиров в 11 раз. В связи с этим, сладкий набор отправляется в Черный список», – прокомментировали в «Роскачестве».
Употребление алкоголя в России в августе сократилось до 7,52 литра на человека, что стало минимальным показателем с 1996 года. Об этом свидетельствуют данные статистики, которые проанализировало РИА Новости. С начала…
Глава комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов Ярослав Нилов заявил о необходимости пересмотра действующего порядка начисления фиксированной доплаты к страховой пенсии. Его цитирует ТАСС. По его словам, удвоение…
Полицейские прибыли к особняку бывшего вице-президента США Камалы Харрис в городе Малибу. Поводом для вызова силовиков стала неизвестная женщина, она дважды попыталась попасть на территорию поместья. Информацию об этом распространило…
Министерство просвещения РФ приняло решение об увеличении количества учебных часов, отведенных на начальную военную подготовку в российских школах. Согласно заявлению главы ведомства Сергея Кравцова, с текущего учебного года четырехлетний курс…
Спецпредставитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами, глава РФПИ Кирилл Дмитриев поделился мнением об искусственном интеллекте. Об этом сообщил в своих соцсетях. По мнению эксперта, замедлить развитие искусственного…
Зять президента США Дональда Трампа Джаред Кушнер дал оценку своим поездкам в Москву и Киев, охарактеризовав их как очень успешные. Соответствующее заявление он сделал во время выступления на конференции в…