Специалисты Роскачества провели исследование сыра «Тильзитер» 21 торговой марки. Из них 13 произведены в России, 8 – в Белоруссии. Об этом сообщается на сайте организации.
«На сегодняшний день на «Тильзитер» в России нет ГОСТов, устанавливающих требования именно к этому сыру. В 2020 году экспертами Роскачества разработан опережающий стандарт для этого вида сыра», – говорится в сообщении.
Среди способов удешевления производства специалисты рассматривают замену молочных жиров растительными или животными, уменьшение массовой доли жира, использование некачественного молока, а также сокращение срока созревания сыра.
В исследованных образцах сыра «Тильзитер» не обнаружено превышения установленных техническим регламентом норм по содержанию антибиотиков. В то же время в ходе проверки было выявило нарушение по микробиологическим показателям. В продукции Laime обнаружили кишечную палочку, что является нарушением обязательных требований. В этом же образце заявленная масса нетто не соответствовала фактической – заявлено 220 г, а по факту 180 г.
Растительные жиры были обнаружены в сырах двух торговых марок – «ЕмСыры» и «Сырная долина». Об этом свидетельствует наличие в них фитостеринов и несоответствие жирнокислотного состава.
В сыре 13 торговых марок выявили несоответствия по органолептическим показателям, что могло стать результатом использования низкокачественного сырья, нарушений в производстве, транспортировке и условиях хранения.
Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что причиной попадания сальмонеллы в сладости и другие продукты питания является вспышка заболевания в Великобритании и других страна Европы, заявила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова. Прежде в Роспотребнадзоре сообщили, что в ряде пищевой продукции компании Kinder была обнаружена сальмонелла.
Котельникова напомнила, что традиционным возбудителем сальмонеллеза являются птицы, крупный рогатый скот, грызуны, насекомые. Но переносить инфекцию могут и люди, которые плохо помыли руки.
В США, в Лос-Анджелесе, 26-летний Джеймс Госселин напал на порноактера по фамилии Гамильтон, который снялся в фильме с его бывшей девушкой. Об этом сообщает Los Angeles Times. Госселин приревновал и…
Пятерых участников массовой драки в Симферополе отправили под административный арест. Соответствующее решение в четверг, 23 мая, вынес Центральный районный суд города. Об этом сообщает ТАСС. По данным МВД России по…
Как удалось выяснить ученым из Университета Земмельвейса в Венгрии, усталость, головокружение, онемение и покалывание конечностей, а также ломота в костях могут быть признаками сахарного диабета. Результаты исследования опубликовал журнал Frontiers…
Украинский конфликт в будущем будет становиться лишь острее, так как власти Соединенных Штатов хотят «большой войны» с Россией. Об этом в эфире радио Sputnik заявил Станислав Крапивник, бывший офицер вооруженных…
Александр Вучич, президент Сербии, обернулся в сербский национальный флаг после принятия Генеральной Ассамблеей ООН резолюции о «геноциде в Сребренице». Соответствующее фото сербский лидер выложил в своих социальных сетях. Он также…
Родные погибшей Веры Пехтелевой пока не решили, будут ли обжаловать решение суда о выплате МВД РФ 700 тысяч рублей в качестве компенсации морального вреда за халатность полицейских, сообщила РИА Новости…