Специалисты Роскачества провели исследование сыра «Тильзитер» 21 торговой марки. Из них 13 произведены в России, 8 – в Белоруссии. Об этом сообщается на сайте организации.
«На сегодняшний день на «Тильзитер» в России нет ГОСТов, устанавливающих требования именно к этому сыру. В 2020 году экспертами Роскачества разработан опережающий стандарт для этого вида сыра», – говорится в сообщении.
Среди способов удешевления производства специалисты рассматривают замену молочных жиров растительными или животными, уменьшение массовой доли жира, использование некачественного молока, а также сокращение срока созревания сыра.
В исследованных образцах сыра «Тильзитер» не обнаружено превышения установленных техническим регламентом норм по содержанию антибиотиков. В то же время в ходе проверки было выявило нарушение по микробиологическим показателям. В продукции Laime обнаружили кишечную палочку, что является нарушением обязательных требований. В этом же образце заявленная масса нетто не соответствовала фактической – заявлено 220 г, а по факту 180 г.
Растительные жиры были обнаружены в сырах двух торговых марок – «ЕмСыры» и «Сырная долина». Об этом свидетельствует наличие в них фитостеринов и несоответствие жирнокислотного состава.
В сыре 13 торговых марок выявили несоответствия по органолептическим показателям, что могло стать результатом использования низкокачественного сырья, нарушений в производстве, транспортировке и условиях хранения.
Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что причиной попадания сальмонеллы в сладости и другие продукты питания является вспышка заболевания в Великобритании и других страна Европы, заявила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова. Прежде в Роспотребнадзоре сообщили, что в ряде пищевой продукции компании Kinder была обнаружена сальмонелла.
Котельникова напомнила, что традиционным возбудителем сальмонеллеза являются птицы, крупный рогатый скот, грызуны, насекомые. Но переносить инфекцию могут и люди, которые плохо помыли руки.
В японских городах Наха и Окинава полиция задержала двух американских военных. Информацию об этом распространила местная газета The Okinawa Times. Оба инцидента, как уточняется в материале, произошли минувшей ночью. Сотрудники…
Президент Польши Кароль Навроцкий объявил о намерении лишить Владимира Зеленского ордена Белого Орла в ближайшие дни. Информацию об этом распространило издание Rzeczpospolita, ссылаясь на источники в польском руководстве. Навроцкий решил взять паузу, чтобы продемонстрировать взвешенность…
Глава киевского режима Владимир Зеленский обратился к западным партнерам после интенсивных российских ударов. Сообщение он опубликовал в своем Telegram-канале. Зеленский привел статистику за минувшую неделю: российские войска запустили 1920 ударных беспилотников, 1790 управляемых авиабомб…
Глава Следственного комитета Российской Федерации Александр Бастрыкин поручил представить доклад о ходе расследования уголовного дела. Поводом стал инцидент в аквакомплексе Рамонского района Воронежской области, где едва не погибла трехлетняя девочка.…
Председатель российской части Российско-Китайского комитета дружбы, мира и развития (РККДМР), спецпредставитель президента России по связям с международными организациями для достижения целей устойчивого развития Борис Титов в интервью ТАСС сообщил, что климатические изменения существенно повлияли…
По данным Telegram-канала Shot, житель Краснодара вместе с женой и тремя дочерьми отправился в летнее путешествие по Евразии. Семья уже успела побывать в Грузии и Турции, после чего решила посетить…