Специалисты Роскачества провели исследование сыра «Тильзитер» 21 торговой марки. Из них 13 произведены в России, 8 – в Белоруссии. Об этом сообщается на сайте организации.
«На сегодняшний день на «Тильзитер» в России нет ГОСТов, устанавливающих требования именно к этому сыру. В 2020 году экспертами Роскачества разработан опережающий стандарт для этого вида сыра», – говорится в сообщении.
Среди способов удешевления производства специалисты рассматривают замену молочных жиров растительными или животными, уменьшение массовой доли жира, использование некачественного молока, а также сокращение срока созревания сыра.
В исследованных образцах сыра «Тильзитер» не обнаружено превышения установленных техническим регламентом норм по содержанию антибиотиков. В то же время в ходе проверки было выявило нарушение по микробиологическим показателям. В продукции Laime обнаружили кишечную палочку, что является нарушением обязательных требований. В этом же образце заявленная масса нетто не соответствовала фактической – заявлено 220 г, а по факту 180 г.
Растительные жиры были обнаружены в сырах двух торговых марок – «ЕмСыры» и «Сырная долина». Об этом свидетельствует наличие в них фитостеринов и несоответствие жирнокислотного состава.
В сыре 13 торговых марок выявили несоответствия по органолептическим показателям, что могло стать результатом использования низкокачественного сырья, нарушений в производстве, транспортировке и условиях хранения.
Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что причиной попадания сальмонеллы в сладости и другие продукты питания является вспышка заболевания в Великобритании и других страна Европы, заявила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова. Прежде в Роспотребнадзоре сообщили, что в ряде пищевой продукции компании Kinder была обнаружена сальмонелла.
Котельникова напомнила, что традиционным возбудителем сальмонеллеза являются птицы, крупный рогатый скот, грызуны, насекомые. Но переносить инфекцию могут и люди, которые плохо помыли руки.
Очередную массированная ракетную атаку совершила армия РФ по вражеским объектам в Киеве, Одесской область и Запорожье. Как рассказали в Министерстве обороны РФ, сегодня ночью Вооруженными Силами Российской Федерации в результате…
Заместитель начальника Главного военно-политического управления ВС РФ, командир спецназа «Ахмат» генерал-лейтенант Апти Алаудинов заявил, что ситуация на фронте ведет к развалу обороны Вооруженных сил Украины (ВСУ). Его слова приводит ТАСС.…
Признание Владимира Зеленского об отсутствии перспектив для победителей в украинском конфликте является частью двойной игры Киева, заявил в интервью mk.ru полковник Левон Арзанов из организации «Офицеры России». По мнению эксперта,…
Пресс-бюро Службы внешней разведки (СВР) России сообщило, что разведывательные органы стран НАТО рекомендовали своим правительствам воздержаться от публичных обвинений в адрес Москвы из-за августовского инцидента в аэропорту Лейпцига. По данным…
Французский политик Марин Ле Пен озвучила два возможных исхода украинского кризиса: по её мнению, конфликт либо перерастет в третью мировую войну из-за прямого вмешательства НАТО, либо затянется на десятилетия, превратившись…
Депутат Госдумы, генерал-майор запаса Леонид Ивлев заявил, что военные поставки на Украину уменьшились до катастрофических масштабов. Причиной этого он назвал удары российской армии по логистическим цепочкам. Об этом пишет ТАСС.…