Специалисты Роскачества провели исследование сыра «Тильзитер» 21 торговой марки. Из них 13 произведены в России, 8 – в Белоруссии. Об этом сообщается на сайте организации.
«На сегодняшний день на «Тильзитер» в России нет ГОСТов, устанавливающих требования именно к этому сыру. В 2020 году экспертами Роскачества разработан опережающий стандарт для этого вида сыра», – говорится в сообщении.
Среди способов удешевления производства специалисты рассматривают замену молочных жиров растительными или животными, уменьшение массовой доли жира, использование некачественного молока, а также сокращение срока созревания сыра.
В исследованных образцах сыра «Тильзитер» не обнаружено превышения установленных техническим регламентом норм по содержанию антибиотиков. В то же время в ходе проверки было выявило нарушение по микробиологическим показателям. В продукции Laime обнаружили кишечную палочку, что является нарушением обязательных требований. В этом же образце заявленная масса нетто не соответствовала фактической – заявлено 220 г, а по факту 180 г.
Растительные жиры были обнаружены в сырах двух торговых марок – «ЕмСыры» и «Сырная долина». Об этом свидетельствует наличие в них фитостеринов и несоответствие жирнокислотного состава.
В сыре 13 торговых марок выявили несоответствия по органолептическим показателям, что могло стать результатом использования низкокачественного сырья, нарушений в производстве, транспортировке и условиях хранения.
Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что причиной попадания сальмонеллы в сладости и другие продукты питания является вспышка заболевания в Великобритании и других страна Европы, заявила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова. Прежде в Роспотребнадзоре сообщили, что в ряде пищевой продукции компании Kinder была обнаружена сальмонелла.
Котельникова напомнила, что традиционным возбудителем сальмонеллеза являются птицы, крупный рогатый скот, грызуны, насекомые. Но переносить инфекцию могут и люди, которые плохо помыли руки.
Вице-президент США Джей Ди Вэнс, выступая в рамках предвыборной кампании, заявил, что страна не будет участвовать в конфликте с Ираном, однако теперь Вашингтон начал военные действия против этой страны по…
Российские гимнасты завоевали два золота на этапе Кубка мира в столице Азербайджана. Анна Калмыкова победила в опорном прыжке, Илья Заика – на кольцах. Ещё одну награду завоевала Лейла Васильева: серебро на брусьях. Соревнования продлятся до воскресенья, спортсмены…
Американский лидер Дональд Трамп заявил, что ВС США рассчитывают атаковать районы Ирана, которые прежде не подвергались ударам. На своей странице в социальной сети Truth Social Трамп написал следующее: «Сегодня по…
В Москве жертвой мошенников стал 71-летний пенсионер, лишившийся более 11,8 миллиона рублей. Как сообщает столичная прокуратура в Max, злоумышленники действовали по классической схеме, используя легенду об утечке персональных данных. Сначала…
Куба рискует стать следующей мишенью НАТО после Венесуэлы и Ирана. Такое мнение высказал первый заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Дмитрий Новиков на «Невском форуме друзей России», его слова…
Конфликт на Ближнем Востоке показал, что Соединенные Штаты и их союзники в регионе уязвимы перед иранскими беспилотниками. Об этом пишет Politico. Американская газета отмечает, что именно по этой причине США…