Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева рассказала, что, на самом деле, фастфуд является классической гастрономической парой к вину, пишет РИА Новости.
Буняева отметила, что картофель фри хорошо сочетается с игристым вином, поскольку картофельные ломтики имеют жирный и соленый вкус, который отлично сочетается с высокой кислотностью игристого вина.
Эксперт добавила, что игристые вина, в целом, прекрасно подходят к различным жирным блюдам по той причине, что пузырьки «освежают» рецепторы и способствуют усилению вкуса.
«При этом, например, к бургеру легкотелое вино выбирать не стоит, так как его вкус потеряется на фоне насыщенности блюда», — объяснила Буняева.
Она рекомендовала в данном случае выбирать более интенсивный вариант – Каберне Совиньон или Зинфандель.
Эксперт напомнила о шаурме и рекомендовала, в данном случае, отдавать предпочтение белому вину с фруктовыми нотками, поскольку оно хорошо подходит к курице, соусу и овощам, которые и так присутствуют в блюде.
К пицце, отметила Буняева, лучше подойдут вина с глубокой ароматикой и интенсивным вкусом. Таким образом жирность и яркий вкус блюда не помешают винному сопровождению.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила о недействительности популярного в обществе мифа, в соответствии с которым ужины после шести часов вечера наносят вред фигуре и организму.
Российская порноактриса Ольга Зубкова, известная под прозвищем «русская милфа», прокомментировала возбуждение уголовного дела в отношении нее. По словам девушки, причиной преследования могли стать личный конфликт и зависть. Об этом сообщает…
В США накануне Хэллоуина родителям рекомендовали внимательно проверять сладости, которые дети получают во время праздничных обходов домов. С соответствующим предупреждением выступила глава управления Белого дома по борьбе с наркотиками Сара…
В России предложили создать специальный сервис для безопасного найма нянь через портал «Госуслуги». С такой инициативой выступили депутаты Государственной Думы от партии «Новые люди». Соответствующее обращение направлено министру цифрового развития…
В испанской провинции Толедо произошло столкновение двух пассажирских поездов, в которых находились 544 человека. По последним сообщениям, в результате железнодорожной катастрофы погибли 64 человека. Об этом пишет El Diario. Информацию…
Министерство обороны России сообщило о нанесении ударов по нескольким объектам на территории Украины. По утверждению ведомства, целями стали логистический центр, электрические подстанции и судно, перевозившее грузы для украинской армии. Об…
В Пермском крае обнаружили тело Натальи С., владелицы туристического агентства из Березников, которая ранее перестала выходить на связь. Женщину нашли в реке неподалеку от поселка Лысьва. Об этом 28 октября…