Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева рассказала, что, на самом деле, фастфуд является классической гастрономической парой к вину, пишет РИА Новости.
Буняева отметила, что картофель фри хорошо сочетается с игристым вином, поскольку картофельные ломтики имеют жирный и соленый вкус, который отлично сочетается с высокой кислотностью игристого вина.
Эксперт добавила, что игристые вина, в целом, прекрасно подходят к различным жирным блюдам по той причине, что пузырьки «освежают» рецепторы и способствуют усилению вкуса.
«При этом, например, к бургеру легкотелое вино выбирать не стоит, так как его вкус потеряется на фоне насыщенности блюда», — объяснила Буняева.
Она рекомендовала в данном случае выбирать более интенсивный вариант – Каберне Совиньон или Зинфандель.
Эксперт напомнила о шаурме и рекомендовала, в данном случае, отдавать предпочтение белому вину с фруктовыми нотками, поскольку оно хорошо подходит к курице, соусу и овощам, которые и так присутствуют в блюде.
К пицце, отметила Буняева, лучше подойдут вина с глубокой ароматикой и интенсивным вкусом. Таким образом жирность и яркий вкус блюда не помешают винному сопровождению.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила о недействительности популярного в обществе мифа, в соответствии с которым ужины после шести часов вечера наносят вред фигуре и организму.
В понедельник, 20 мая, вдова военного корреспондента Владлена Татарского, погибшего при теракте в Санкт-Петербурге, Валерия Фомина высказала в интервью РИА Новости свое мнение относительно вынесенного по делу приговора. Речь идет…
В Тулуне, Иркутская область, был задержан депутат Городской Думы Максим Булгаков. Его подозревают в мошенничестве в особо крупном размере. Об этом сообщает ТАСС. Отмечается, что депутат мог быть связан с предоставлением…
Актер Олег Зимин скончался незадолго до своего дня рождения. Об этом сообщает театр «Поколение» из Москвы, где играл артист. «28 мая ему бы исполнилось 65 лет. Скорбим и сопереживаем вместе…
Депутат Госдумы, член комитета по международным делам Дмитрий Белик в понедельник, 20 мая, в беседе с РИА Новости заявил, что лидер киевского режима Владимир Зеленский продолжит держаться за власть. Напомним,…
Первый Западный окружной военный суд Апелляционный военный суд по ВКС признал законными приговоры, вынесенные Дарье Треповой* и Дмитрию Касинцеву. Оглашенные Вторым Западным окружным военным судом вердикты были оставлены без изменений.…
Психолог Юлия Хадарцева объяснила, почему не стоит испытывать чувство вины из-за усталости от собственных детей. Об этом сообщает «ФедералПресс». Она подчеркнула, что любая мама имеет право уставать. Каждой женщине нужно…