Директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева рассказала, что, на самом деле, фастфуд является классической гастрономической парой к вину, пишет РИА Новости.
Буняева отметила, что картофель фри хорошо сочетается с игристым вином, поскольку картофельные ломтики имеют жирный и соленый вкус, который отлично сочетается с высокой кислотностью игристого вина.
Эксперт добавила, что игристые вина, в целом, прекрасно подходят к различным жирным блюдам по той причине, что пузырьки «освежают» рецепторы и способствуют усилению вкуса.
«При этом, например, к бургеру легкотелое вино выбирать не стоит, так как его вкус потеряется на фоне насыщенности блюда», — объяснила Буняева.
Она рекомендовала в данном случае выбирать более интенсивный вариант – Каберне Совиньон или Зинфандель.
Эксперт напомнила о шаурме и рекомендовала, в данном случае, отдавать предпочтение белому вину с фруктовыми нотками, поскольку оно хорошо подходит к курице, соусу и овощам, которые и так присутствуют в блюде.
К пицце, отметила Буняева, лучше подойдут вина с глубокой ароматикой и интенсивным вкусом. Таким образом жирность и яркий вкус блюда не помешают винному сопровождению.
Как сообщала ранее Общественная служба новостей, врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила о недействительности популярного в обществе мифа, в соответствии с которым ужины после шести часов вечера наносят вред фигуре и организму.
В Конгрессе США заявили, что лидера венесуэльской оппозиции Марию Корину Мачадо рассматривают как ключевую фигуру для руководства страной после задержания Николаса Мадуро. Как пишет The New York Times, на закрытой…
Политолог Андрей Сидоров проинформировал о том, что власти Евросоюза не сумеют защитить гренландскую территорию от посягательств со стороны Соединённых Штатов Америки, ведь они отказались от собственного суверенитета в сфере нацбезопасности.…
У берегов Мексики загорелась роскошная яхта и затонула. Видео происшествия опубликовало издание The Sun. По данным СМИ, инцидент произошел 17 января. Яхта Twist Party II загорелась примерно в двух километрах…
В Красноярске школьница выиграла в игровом автомате коробку с надписью iPhone, но вместо телефона внутри оказалась шоколадка. Об этом сообщает ТВК. История произошла в одном из городских магазинов, где стоял…
Президент Финляндии Александр Стубб заявил, что сегодня формируется более сильное НАТО, чем альянс, существовавший после окончания холодной войны, передает Helsingin Sanomet. Выступая на Всемирном экономическом форуме в Давосе, он отметил,…
На трассе Челябинск — Троицк столкнулись два автомобиля. Погиб 17-летний пассажир Toyota, еще троих участников аварии доставили в больницу. Об этом сообщили в Госавтоинспекции Челябинской области. По данным ведомства, около…