В преддверии Нового года специалисты Роскачества провели исследование мандаринов и дали рекомендации по выбору самых вкусных из представленных на российских прилавках. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.
Мандарины из магазинов, с рынков и плодоовощных баз исследовали по 426 показателям, из которых только 176 – это пестициды разных групп.
Как оказалось, на российских прилавках можно встретить фрукты из ЮАР, Египта, Турции, Китая, Абхазии, Марокко, Перу.
Там, где при продаже был указан сорт цитрусового, он чаще всего соответствовал маркировке. Исключение составили только продавцы, реализующие якобы абхазские мандарины в середине ноября. На самом деле абхазские мандарины появляются в продаже довольно поздно – в начале декабря, а до этого времени под их видом чаще всего продают марокканские клементины.
Абхазские мандарины всегда одного сорта – уншиу. Распознать их можно по матовой бугристой кожуре (они не обработаны воском и не блестят), стойкому характерному аромату даже в неочищенном состоянии и отсутствию косточек.
По результатам испытаний самыми сладкими были признаны мандарины сорта муркотт, но они оказались наименее сочными. Несильно уступили им в сладости клементины. Самыми сочными мандаринами были признаны абхазские, массовая доля сока в плоде составляет почти 70%.
Ни в одном из образцов не было обнаружено нарушения показателей безопасности – ни по нитратам и пестицидам, ни по ГМО, тяжелым металлам и радионуклидам.
Эксперты также посоветовали не бояться зеленоватых мандаринов. Они не опасны и могут быть сочными и сладкими.
Идеальный мандарин по ГОСТу, по словам экспертов, должен быть на вид свежим, цельным, чистым и здоровым. Не допускается повреждений сельскохозяйственными вредителями, болезнями, механических повреждений, ушибов и/или крупных зарубцевавшихся поверхностных порезов. Тем не менее небольшие потертости, царапины, вкрапления в поры кожуры допускаются, они никак не влияют на вкус и качество мандаринов.
Лидер партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов предложил изменить порядок расчета ежегодного отпуска, исключив из него выходные дни. По его мнению, это позволит увеличить стандартную продолжительность отдыха россиян с 28 до…
В северной китайской провинции Шаньси в пятницу, 25 июля, в результате схода оползня погибли пять человек. Об этом сообщило Центральное телевидение Китая. Трагедия произошла на территории одного из сёл, относящегося…
В Госдуме начали работу над определением потенциально опасных для детей товаров. Как сообщила вице-спикер Анна Кузнецова, это позволит в дальнейшем сформировать специальный реестр такой продукции. По ее словам, после принятия…
Физическая активность действительно улучшает качество сна, но один и тот же вид нагрузки может по-разному влиять на разных людей. О том, как подобрать себе тренировку, «Газете.Ru» рассказала тренер сервиса WowFit…
Клинический психолог Алексей Турнаев заявил, что нейросети способны усиливать уже существующие черты характера пользователя, включая эгоизм, тщеславие, подозрительность и агрессивность. По его словам, искусственный интеллект нередко подстраивается под человека, поэтому…
В МВД предупредили о новой схеме мошенничества, жертвами которой становятся пенсионеры. Аферисты звонят от имени сотрудников Пенсионного фонда и сообщают, что из-за ошибки в документах размер пенсии якобы будет уменьшен.…