Группа ученых Северо-Кавказского федерального университета разработала рецепт хлеба и хлебцев для людей, у которых диагностирован инсулинозависимый диабет либо повреждена иммунная система после COVID-19. Об этом сообщает телеканал «Россия».
Так, в этом рецепте пшеничная мука заменяется смесью кукурузной муки и нута. В основе лежит биологический препарат на основе чайного гриба. По словам ученых, у современного белого хлеба высокий гликемический индекс. А в нутовой муке содержатся грубые волокна, большое количество минералов и полезных жиров.
Ученые уверены, что такой хлеб помогает предотвратить атеросклероз, выводя из организма вредный холестерин, а также благотворно влияет на поджелудочную железу и помогает контролировать чувство голода. Кроме того, он помогает нормализовать микробиоту и восстановить поврежденные коронавирусом клетки.
В будущем планируются фармакологические исследования нового полезного хлеба.
Ранее врач Михаил Коновалов рассказал, почему цвет тарелки важен для похудения. Подробнее о рекомендациях читайте в материале Общественной службы новостей.
Экономист Александр Абрамов обратил внимание на подорожание ряда продуктов в 2024 году. Например, стоимость апельсинового сока J7 выросла на 56%, а сельдь «Матиас» стала дороже на 43,4%.
Также недавно Общественная служба новостей поделилась советами, как можно грамотно наладить питание после застольных новогодних праздников.
Ежегодную выплату ко Дню Победы в размере 10 тысяч рублей получат участники и инвалиды Великой Отечественной войны. Об этом РИА Новости сообщила член комитета Госдумы по труду, социальной политике и…
На Украине сотрудники территориальных центров комплектования (ТЦК) предприняли попытку мобилизовать иностранную съёмочную группу из Франции. Журналисты, прибывшие в страну для работы над сюжетом о дезертирстве в Вооруженных сил Украины (ВСУ) для…
Франция может столкнуться с еще более серьезными утечками данных, если ее власти добьются права доступа к зашифрованным чатам, заявил основатель мессенджера Telegram Павел Дуров. Напомним, в минувший понедельник издание Figaro…
Основными причинами развития атеросклероза являются нарушения липидного обмена, курение, а также сопутствующие заболевания, включая артериальную гипертензию, сахарный диабет и ожирение. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на сосудистого хирурга…
Певец и шоумен Прохор Шаляпин прокомментировал недавние обвинения, высказанные в его адрес Филиппом Киркоровым, который обвинил артиста в желании привлечь внимание, используя его известное имя. Артисты встретились на церемонии вручения…
Всемирное антидопинговое агентство (WADA) начало расследование в отношении генерального директора Российского антидопингового агентства (РУСАДА) Вероники Логиновой. Об этом сообщили «РБК Спорт» в пресс-службе организации. По данным WADA, поводом для проверки…