Группа ученых Северо-Кавказского федерального университета разработала рецепт хлеба и хлебцев для людей, у которых диагностирован инсулинозависимый диабет либо повреждена иммунная система после COVID-19. Об этом сообщает телеканал «Россия».
Так, в этом рецепте пшеничная мука заменяется смесью кукурузной муки и нута. В основе лежит биологический препарат на основе чайного гриба. По словам ученых, у современного белого хлеба высокий гликемический индекс. А в нутовой муке содержатся грубые волокна, большое количество минералов и полезных жиров.
Ученые уверены, что такой хлеб помогает предотвратить атеросклероз, выводя из организма вредный холестерин, а также благотворно влияет на поджелудочную железу и помогает контролировать чувство голода. Кроме того, он помогает нормализовать микробиоту и восстановить поврежденные коронавирусом клетки.
В будущем планируются фармакологические исследования нового полезного хлеба.
Ранее врач Михаил Коновалов рассказал, почему цвет тарелки важен для похудения. Подробнее о рекомендациях читайте в материале Общественной службы новостей.
Экономист Александр Абрамов обратил внимание на подорожание ряда продуктов в 2024 году. Например, стоимость апельсинового сока J7 выросла на 56%, а сельдь «Матиас» стала дороже на 43,4%.
Также недавно Общественная служба новостей поделилась советами, как можно грамотно наладить питание после застольных новогодних праздников.
Музыкальный продюсер Сергей Дворцов объяснил причину возрождения старых проектов из нулевых. Как отметил эксперт в беседе с Общественной службой новостей, некоторых шоу, как «Фабрика звезд», и в самом деле не…
Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков отказался раскрывать и детально обсуждать подробности маршрутов танкеров с российским дизельным топливом. Комментируя информацию СМИ о том, что суда якобы изменили курс по пути в…
Министр просвещения Сергей Кравцов заявил о том, что за последние годы масштабы среднего профессионального образования в России существенно увеличились. Если ранее в колледжи поступали порядка 900 тысяч человек, то теперь…
В 2027 году в Хабаровском крае планируют создать самое масштабное в стране настенное граффити (мурал) с изображением президента России Владимира Путина во весь рост. О деталях масштабного проекта агентству ТАСС…
Заместитель председателя Совета безопасности РФ Дмитрий Медведев выразил уверенность в том, что в скором времени противники России будут вынуждены обратиться с просьбой о возвращении отечественных спортсменов в профессиональные соревнования. Об…
Премьер-министр Великобритании Энди Бёрнем подтвердил, что не намерен приглашать российского коллегу Владимира Путина на саммит лидерoв G20. Об этом глава британского правительства заявил в интервью журналу The Economist. Корреспондент Хьюго…