Общество

В Омске селекционеры создали цветную пшеницу для выпечки фиолетового хлеба

19 августа 2023, 17:35 — Общественная служба новостей — ОСН

Специалисты Омского государственного аграрного университета имени П. А. Столыпина разработали цветной обогащенный хлеб. Как пишет «Российская газета», на территории Сибири начали выращивать богатую минералами пшеницу, которую затем будут использовать при создании фиолетового хлеба.

«Обогащенный хлеб полезен для кровеносной системы, зрения. Служит профилактикой онкологических заболеваний. А поскольку Россия – один из главных экспортеров пшеницы в мире, такие исследования имеют особую ценность», – признался прибывший с визитом из Турции профессор-нутрициолог Хамит Коксель.

Эксперименты ученые проводят в селекционно-генетическом центре ОмГАУ. Известно, что разработкой других сортов хлеба также занимаются в разных странах.

«Мы уже опережаем Китай, Индию, Австрию и другие страны по многим показателям. Наши цветные сорта пшеницы, помимо повышенного содержания антоцианов, фенольных кислот и антиоксидантной активности, имеют еще высокую урожайность и адаптивность, устойчивы к засухе», – объяснил директор центра Владимир Шаманин.

Ранее ученые из Японии разработали позволяющую уставшим работникам быстро уснуть в положении стоя капсулу. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Константин Бухтатов

Окончил Новосибирский государственный университет по специальности «Телевизионная журналистика». Работал на телевидении. На текущий момент проживаю в Новосибирске.

Последние статьи

В Подмосковье непогода уронила 1,2 тысячи деревьев

В Московской области обрушившийся на регион снегопад и сильный ветер уронили 1,2 тысячи деревьев. Об этом сообщают «Вести Подмосковья» со ссылкой на Telegram-канал Mash. Также в результате непогоды повреждены 475…

% дней назад

Дандыкин призвал ударить по Ренийскому порту в ответ на атаку по Туапсе

Военный эксперт, капитан 1-го ранга запаса Василий Дандыкин заявил, что Киев сознательно добивается экологической катастрофы в акватории Черного моря. Об этом пишет МК. По словам Дандыкина, Киев не озабочен тем,…

% дней назад

Гороскоп для знака Рыбы 28 апреля 2026 года

День несёт энергию практичности, стабильности и неожиданных, но приятных прорывов в материальной сфере. Общая космическая картина дня Луна в Тельце продолжает своё путешествие, формируя секстиль (60°) с Нептуном в Рыбах…

% дней назад

ФСБ: Жена военного была осуждена в Молдавии по надуманному обвинению

Жена российского военного, проходящего службу в Приднестровье, была возвращена в Россию после осуждения в Молдавии. Об этом сообщил оперативный сотрудник ФСБ, передает ТАСС. По его словам, женщину задержали 3 июля…

% дней назад

Гороскоп для знака Водолей 28 апреля 2026 года

День несёт энергию практичности, стабильности и неожиданных, но приятных прорывов в материальной сфере. Общая космическая картина дня Луна в Тельце продолжает своё путешествие, формируя секстиль (60°) с Нептуном в Рыбах…

% дней назад

Путин обратился к участникам II «Открытого диалога» в Москве

В Национальном центре «Россия» 28 апреля состоялось открытие II международного форума «Открытый диалог» под названием «Будущее мира. Новая платформа глобального роста». К участникам и гостям мероприятия обратился президент России Владимир…

% дней назад