Общество

В Омске селекционеры создали цветную пшеницу для выпечки фиолетового хлеба

19 августа 2023, 17:35 — Общественная служба новостей — ОСН

Специалисты Омского государственного аграрного университета имени П. А. Столыпина разработали цветной обогащенный хлеб. Как пишет «Российская газета», на территории Сибири начали выращивать богатую минералами пшеницу, которую затем будут использовать при создании фиолетового хлеба.

«Обогащенный хлеб полезен для кровеносной системы, зрения. Служит профилактикой онкологических заболеваний. А поскольку Россия – один из главных экспортеров пшеницы в мире, такие исследования имеют особую ценность», – признался прибывший с визитом из Турции профессор-нутрициолог Хамит Коксель.

Эксперименты ученые проводят в селекционно-генетическом центре ОмГАУ. Известно, что разработкой других сортов хлеба также занимаются в разных странах.

«Мы уже опережаем Китай, Индию, Австрию и другие страны по многим показателям. Наши цветные сорта пшеницы, помимо повышенного содержания антоцианов, фенольных кислот и антиоксидантной активности, имеют еще высокую урожайность и адаптивность, устойчивы к засухе», – объяснил директор центра Владимир Шаманин.

Ранее ученые из Японии разработали позволяющую уставшим работникам быстро уснуть в положении стоя капсулу. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Константин Бухтатов

Окончил Новосибирский государственный университет по специальности «Телевизионная журналистика». Работал на телевидении. На текущий момент проживаю в Новосибирске.

Последние статьи

Врач Вечтомов связал шум в ушах с болезнями сосудов и стрессом

Терапевт, врач-кардиолог «СМ-Клиники» Сергей Вечтомов связал шум в ушах с болезнями сосудов и стрессом. Об этом сообщает Life.ru. По словам специалиста, так называемый тиннитус является регулярной жалобой пациентов. «Одна из…

% дней назад

Решетников: экономический рост России сложно обеспечить без мигрантов

В России заявили, что экономический рост страны надо обеспечивать при помощи мигрантов. Об этом пишет РИА «Новости». Такое мнение озвучил глава Минэкономразвития России Максим Решетников. По его словам, об этом…

% дней назад

Константин Бабкин: Необходима смена парадигмы для выхода на устойчивый рост экономики

Президент России Владимир Путин заявил о необходимости выхода экономики на более высокие и устойчивые темпы роста в ходе заседания Совета законодателей. «Прошу вас поддержать усилия Правительства и вносить свои предложения…

% дней назад

Набиуллина: ЦБ выступает против криптовалют в расчетах внутри России

Глава Банка России Эльвира Набиуллина во время выступления на «Альфа-саммите» озвучила позицию Центробанка РФ относительно использования криптовалют при расчетах внутри страны. Об этом во вторник, 28 апреля, сообщает ТАСС. По…

% дней назад

RS: конфликт в Иране показал последствия агрессии против богатых нефтью стран

В аналитической публикации Responsible Statecraft авторы обратили внимание на последствия агрессии, совершаемой против богатых нефтью стран, на примере конфликта на Ближнем Востоке. Об этом во вторник, 28 апреля, сообщает KP.RU.…

% дней назад

Песков: целью ВСУ в Туапсе стали хранилища с экспортной нефтью

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков сообщил, что Владимир Путин провел телефонный разговор с главой МЧС Александром Куренковым, который доложил о ситуации с пожарами на нефтеперерабатывающем заводе в Туапсе после ударов…

% дней назад