Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В мае 2026 года в Новосибирской области стартовал сезон «тихой охоты». Благодаря снежной зиме и высокой влажности почвы, эксперты прогнозируют урожай на первые весенние грибы, пишет издание atas.info.
Как сообщают местные грибники, сезон открылся уже 26 апреля в Искитимском районе. Основные трофеи мая — сморчки и сморчковые шапочки, которые считаются «королями сибирской весны». Их массово собирают в берёзовых и смешанных лесах, а также на опушках и полянах. Традиционно богатыми на эти грибы считаются леса в районе Академгородка, Краснообска, Павино, а также окрестности Евсино и Улыбино в Искитимском районе.
Специалисты предупреждают: сморчки и сморчковые шапочки содержат слабые токсины. Употреблять их в сыром виде категорически запрещено. Перед приготовлением грибы необходимо отварить в кипящей воде в течение 15–20 минут, после чего воду слить.
Особое внимание уделяется ядовитым двойникам. Новички часто путают съедобные сморчки со смертельно опасными строчками. Отличительные признаки строчка: бесформенная «мозговидная» шляпка тёмно-коричневого цвета, короткая и толстая ножка. Строчок содержит токсин гиромитрин, который не разрушается при обычной варке. В Новосибирской области он встречается редко, преимущественно в сосновых борах.
В конце мая начинается массовое плодоношение майской рядовки (калицибе майского). Гриб отличается мясистой бело-желтоватой шляпкой и характерным мучнистым запахом. Растёт на газонах, лужайках, обочинах дорог и в светлых лесах, часто образуя «ведьмины круги».
Майскую рядовку можно жарить, солить, мариновать, сушить. Её опасный двойник — иносперма краснеющая (энтолома), которая появляется в конце мая и имеет резкий отвратительный запах, встречается в Академгородке.
Кроме того, в мае в лесах региона плодоносит вешенка легочная, растущая на стволах берёз и осин. Её следует отличать от ядовитой плевроцибеллы. У вешенки шляпка более гладкая и мясистая. Главное правило: если сомневаетесь — не берите!
Также собирают молодые экземпляры трутовика серно-жёлтого, который по консистенции напоминает куриное мясо. Срезать нужно только молодые грибы, растущие на лиственных деревьях (чаще на ивах в сырых местах). В Новосибирской области этот вид встречается часто, хотя в других регионах он может быть занесён в Красную книгу.
Напомним, сезон активности клещей в самом разгаре в Приморье. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Руководитель центра медицинской профилактики Ольга Чиркова в беседе с «Радио 1» рассказала о том, какое пищевое поведение допустимо в праздничные дни, а от каких привычек лучше отказаться. По словам медика,…
Сотрудники ТЦК (аналог российского военкомата) на Украине не разрешили насильно мобилизованному мужчине пойти на похороны матери. Об этом в понедельник, 4 мая, сообщает НТВ. Инцидент произошел в Кривом Роге, соответствующие…
Официальный представитель Минобороны Германии Митко Мюллер заявил, что США не отказывались от планов по размещение крылатых ракет Tomahawk на территории страны. В ходе брифинга Мюллер подчеркнул, что никаких официальных сообщений…
Руководитель прогностического центра «Метео» Александр Шувалов в беседе с «Радио 1» сообщил, что по-настоящему летняя погода с температурой до +27°C будет наблюдаться в Московском регионе как минимум до 8 мая.…
Правительство России приняло решение списать долги по бюджетным кредитам 21 региону страны. Инициатива была предложена «Единой Россией» и ранее получила поддержку президента. Об этом сообщает сайт партии «Единая Россия». Под…
Европейские страны НАТО панически боятся возможной проверки на прочность альянса со стороны России. Об этом пишет Politico. В материале европейской газеты отмечается, что у России якобы есть «окно возможностей», пока…