Фото: Общественная Служба Новостей
Согласно данным Россельхознадзора, в прошлом году доля поддельной молочной продукции на российских прилавках составила 17,68%, что стало максимальным показателем за последние годы. В Новосибирске при этом каждая пятая пачка сливочного масла оказалась подделкой. Об этом во вторник, 3 февраля, сообщает atas.info.
По данным издания, чаще всего фальсификат попадается не в сетевых магазинах, а среди так называемых «фермерских» продуктов.
Гендиректор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко привел данные, согласно которым на конец 2025 года доля поддельной молочной продукции в организованной рознице Новосибирска составила около 10%. На продуктовых ярмарках и в общепите показатель значительно выше.
«Самая частая уловка производителя — замена молочного жира более дешевыми аналогами. Экономия налицо, а поймать недобросовестного молочника за руку трудно», – приводит издание комментарий директора фонда охраны качества продуктов питания и упаковки «Закон и здоровье» Григория Балагурова.
Для того, чтобы определить качество масла, стоит посмотреть на его цвет. Натуральное сливочное масло будет не белым и не ярко-желтым, а приглушенного кремового оттенка. Запах – слегка сливочный, почти нейтральный. Плавиться оно будет ровно, без шипения и дыма, при охлаждении не крошится, но и не намазывается без усилий.
До этого в пресс-службе Россельхознадзора рассказали, что молочную продукцию чаще всего фальсифицируют из-за большого потребительского спроса и огромного товарооборота.
Ранее сообщалось, что в Свердловской области резко увеличили производство молока. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Упоминание главы киевского режима Владимира Зеленского в материалах по делу Джеффри Эпштейна не нанесет вреда его политической карьере. Об этом в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» заявил политолог, доцент кафедры…
Следственный комитет России установил хронологию событий в деле с похищением и убийством девятилетнего мальчика в Санкт-Петербурге. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. Поданным следствия, ребенок вышел из дома 30 января около…
В России ответили на слова французского лидера Эммануэля Макрона о подготовке его беседы с президентом Владимиром Путиным. Об этом сообщила «Лента.ру». Макрон заявил, что идёт техническая подготовка разговора с Путиным.…
В Кабардино-Балкарии полностью запретили посещать склоны. Об этом во вторник, 3 февраля, сообщается в Telegram-канале АТОР. В связи с действующим распоряжением работа канатных дорог приостановлена, горнолыжные трассы закрылись. По словам…
Эксперты заявляют о том, что президент США Дональд Трамп в настоящее время спешно ищет механизмы, способные заглушить скандал, связанный с публикацией «файлов Эпштейна», содержащих компромат на ведущих американских политиков. По…
В больницу Домодедово поступил пациент, у которого лабораторно подтвердили наличие оспы обезьян. Состояние здоровья мужчины оценивается медиками как стабильное, он получает необходимое лечение. Врач-инфекционист Сергей Рябов в интервью «Радио 1»…