Фото: Общественная Служба Новостей
Согласно данным Россельхознадзора, в прошлом году доля поддельной молочной продукции на российских прилавках составила 17,68%, что стало максимальным показателем за последние годы. В Новосибирске при этом каждая пятая пачка сливочного масла оказалась подделкой. Об этом во вторник, 3 февраля, сообщает atas.info.
По данным издания, чаще всего фальсификат попадается не в сетевых магазинах, а среди так называемых «фермерских» продуктов.
Гендиректор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко привел данные, согласно которым на конец 2025 года доля поддельной молочной продукции в организованной рознице Новосибирска составила около 10%. На продуктовых ярмарках и в общепите показатель значительно выше.
«Самая частая уловка производителя — замена молочного жира более дешевыми аналогами. Экономия налицо, а поймать недобросовестного молочника за руку трудно», – приводит издание комментарий директора фонда охраны качества продуктов питания и упаковки «Закон и здоровье» Григория Балагурова.
Для того, чтобы определить качество масла, стоит посмотреть на его цвет. Натуральное сливочное масло будет не белым и не ярко-желтым, а приглушенного кремового оттенка. Запах – слегка сливочный, почти нейтральный. Плавиться оно будет ровно, без шипения и дыма, при охлаждении не крошится, но и не намазывается без усилий.
До этого в пресс-службе Россельхознадзора рассказали, что молочную продукцию чаще всего фальсифицируют из-за большого потребительского спроса и огромного товарооборота.
Ранее сообщалось, что в Свердловской области резко увеличили производство молока. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В городе Давлеканово полицейские задержали 20-летнего молодого человека, который угрожал продавцу ножом, пытаясь унести из магазина бутылку айрана. По версии следствия, пьяный мужчина взял с полки товар и направился к выходу.…
Президент Ирана Масуд Пезешкиан призвал страны БРИКС занять более независимую позицию в урегулировании ситуации на Ближнем Востоке. Об этом сообщило иранское посольство в Нью-Дели по итогам его телефонного разговора с…
Глава словацкого правительства Роберт Фицо проинформировал о том, что ЕС остро нуждается в замене руководства. Ему необходим полноценный лидер, который будет представлять экономический блок на международной арене и отвечать за решение внешнеполитический вопросов. На своих страницах в социальных…
Положение дел для Вооружённых сил Киева остаётся крайне плачевным, им сложно удерживать оборону на большинстве отрезков линии боевого соприкосновения из-за постоянно растущих потерь и других влияющих на уровень боеспособности внутренних проблем. Об этом проинформировал публицист и военный…
Французская правая партия «Патриоты» запустила национальную петицию с требованием срочно принять антикризисный план в сфере энергетики на фоне роста цен на топливо из-за ситуации на Ближнем Востоке. Об этом заявил…
Публицист из Ирландии Чей Боуз напомнил о том, что иранские Вооружённые силы недавно атаковали принадлежащую войскам Британии армейскую базу Диего-Гарсия, на которой находились военнослужащие Соединённых Штатов Америки и важная инфраструктура. На своих страницах в социальных сетях…