Сельдь хорошего качества обладает светло-розовыми жабрами и не красными глазами. Об этом в разговоре с агентством городских новостей «Москва» рассказала специалист государственной инспекции столицы по качеству сельхозпродукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова.
Она сообщила, что не стоит брать селедку с красными глазами и жабры которой имеют коричневый цвет. Павлова подчеркнула, что красный цвет глаз — показатель незрелости рыбы. К тому же, сельдь должна обладать приятным запахом, не иметь вмятин и заломов. Кроме того, основной ингредиент салата «Селедка под шубой» непременно должен владеть сочной, нежной и плотной консистенцией.
«Чешуйчатый покров должен быть целый, рыба должна быть без внешних повреждений и лопнувшего брюшка», — сказала специалист.
Павлова сообщила, что согласно межгосударственному стандарту качества, сельдь должна изготавливаться в нераздельном виде. Именно в таком виде эксперт госинспекции советует покупателю приобретать продукт, чтобы иметь возможность оценить его качество.
Общественная служба новостей ранее сообщала, что ученые выяснили, что некоторые жиры предотвращают развитие болезней сердца.
В дагестанском Каспийске группа злоумышленников напала на несовершеннолетнего и попыталась похитить его с целью завладения деньгами. Преступление удалось предотвратить благодаря вмешательству прохожих и сотрудников полиции. Об этом сообщили в следственном…
Госдума приняла в первом чтении законопроект об обязательном нотариальном удостоверении договоров ипотеки жилой недвижимости между физическими лицами, включая индивидуальных предпринимателей. По словам замминистра финансов Ивана Чебескова, инициатива призвана усилить защиту…
Госдума приняла в первом чтении законопроект об обязательном нотариальном удостоверении договоров ипотеки жилой недвижимости между физическими лицами, включая индивидуальных предпринимателей. По словам замминистра финансов Ивана Чебескова, инициатива призвана усилить защиту…
Положение Украины становится все более тяжелым из-за нехватки военнослужащих и средств противовоздушной обороны. Такое мнение высказал профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Диесен в эфире YouTube-канала Deep Dive. По словам эксперта,…
Комитет Госдумы по бюджету и налогам в целом поддержал правительственные поправки в Налоговый кодекс, но предложил доработать их, в том числе обосновать повышение налоговых штрафов. Один из законопроектов предусматривает налог…
Вице-президент США Джей Ди Вэнс заявил, что европейские государства на протяжении десятилетий получали выгоду от американских медицинских разработок, в то время как жители Соединенных Штатов были вынуждены платить значительно больше…