Общество

В МосГИКе объяснили, как выбрать хорошую сельдь

16 декабря 2021, 11:14 — Общественная служба новостей — ОСН

Сельдь хорошего качества обладает светло-розовыми жабрами и не красными глазами. Об этом в разговоре с агентством городских новостей «Москва» рассказала специалист государственной инспекции столицы по качеству сельхозпродукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова.

Она сообщила, что не стоит брать селедку с красными глазами и жабры которой имеют коричневый цвет. Павлова подчеркнула, что красный цвет глаз — показатель незрелости рыбы. К тому же, сельдь должна обладать приятным запахом, не иметь вмятин и заломов. Кроме того, основной ингредиент салата «Селедка под шубой» непременно должен владеть сочной, нежной и плотной консистенцией.

«Чешуйчатый покров должен быть целый, рыба должна быть без внешних повреждений и лопнувшего брюшка», — сказала специалист.

Павлова сообщила, что согласно межгосударственному стандарту качества, сельдь должна изготавливаться в нераздельном виде. Именно в таком виде эксперт госинспекции советует покупателю приобретать продукт, чтобы иметь возможность оценить его качество.

Общественная служба новостей ранее сообщала, что ученые выяснили, что некоторые жиры предотвращают развитие болезней сердца.

Поделиться
Василий Епищенко

Любовь к текстам сформировалась еще в школе – в 15 лет выполнил первый заказ на копирайт в интернете. С 2016 года работал на разных позициях в изданиях федерального уровня (в основном – работа с лентой новостей и написание статей). Любимые направления – политика, общество и спорт.

Последние статьи

В Самаре возле магазина нашли боеприпасы времён войны

В Самаре рядом с одним из магазинов обнаружили схрон с боеприпасами времён войны. Об этом сообщает 63.RU. Инцидент произошёл на Физкультурной улице. По данным издания, находку сделали строители, которые занимались…

% дней назад

Гниненко: теплый апрель ускорил появление мошкары в Москве

Кандидат биологических наук, энтомолог Юрий Гниненко объяснил появление мошкары в Москве аномально теплой весной, передает газета «ВЗГЛЯД». По словам специалиста, из-за раннего потепления природные процессы в этом сезоне немного опередили…

% дней назад

Reuters: туризм в Латвии просел из-за украинских дронов

Туристическая отрасль на востоке Латвии столкнулась с падением спроса на фоне участившихся случаев появления украинских беспилотников в воздушном пространстве страны, передает Reuters. По данным агентства, около 500 малых предприятий, зависящих…

% дней назад

В Италии пенсионер девять месяцев живёт в машине из-за нехватки денег

В Италии 63-летний пенсионер Альберто Баньоли уже более девяти месяцев живёт в своём автомобиле, поскольку не может оплачивать аренду жилья на пенсию. Об этом пишет издание Leggo. Баньоли раньше работал…

% дней назад

Сальдо заявил о массированном налете дронов на Херсонскую область

Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо заявил о массированном налете дронов вооруженных формирований Украины на регион. Об этом он написал в среду, 10 июня, в своем Telegram-канале. «Опасность по БПЛА Херсонская…

% дней назад

Российский рынок акций вырос после слов Путина о ставке

Российский рынок акций перешел к росту после слов президента РФ Владимира Путина о возможном снижении ключевой ставки, передает РИА Новости. На фоне его заявления индекс Мосбиржи поднялся выше отметки 2520 пунктов.…

% дней назад