Сельдь хорошего качества обладает светло-розовыми жабрами и не красными глазами. Об этом в разговоре с агентством городских новостей «Москва» рассказала специалист государственной инспекции столицы по качеству сельхозпродукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова.
Она сообщила, что не стоит брать селедку с красными глазами и жабры которой имеют коричневый цвет. Павлова подчеркнула, что красный цвет глаз — показатель незрелости рыбы. К тому же, сельдь должна обладать приятным запахом, не иметь вмятин и заломов. Кроме того, основной ингредиент салата «Селедка под шубой» непременно должен владеть сочной, нежной и плотной консистенцией.
«Чешуйчатый покров должен быть целый, рыба должна быть без внешних повреждений и лопнувшего брюшка», — сказала специалист.
Павлова сообщила, что согласно межгосударственному стандарту качества, сельдь должна изготавливаться в нераздельном виде. Именно в таком виде эксперт госинспекции советует покупателю приобретать продукт, чтобы иметь возможность оценить его качество.
Общественная служба новостей ранее сообщала, что ученые выяснили, что некоторые жиры предотвращают развитие болезней сердца.
Владимир Путин в ходе встречи с военнослужащими Военно-морского флота в Санкт-Петербурге рассказал о методах, которые позволяют ему сохранять высокий тонус и быстро возвращаться в рабочее состояние. Разговор состоялся 26 июля,…
Военный политолог, доцент кафедры политического анализа и социально-психологических процессов РЭУ имени Плеханова Александр Перенджиев выдвинул гипотезу о скрытых целях визитов высокопоставленных европейских политиков в Киев. По его мнению, эти поездки…
Алла Пугачева на протяжении четырех месяцев была прикована к кровати из-за серьезной травмы ноги. Об этом сообщает telegram-канал Shot. По информации источника, артистка упала и не только сломала ногу, но…
Блогер Илья Ремесло, арестованный по уголовному делу о распространении ложной информации о Вооруженных силах Российской Федерации, проходит обследование в Национальном медицинском исследовательском центре психиатрии и наркологии имени В. П. Сербского.…
Президент РФ Владимир Путин в День Военно-морского флота заявил, что Россия вынуждена направлять значительные ресурсы на достижение целей специальной военной операции, и назвал это оправданным решением. Выступая перед российскими моряками…
Президент России Владимир Путин заявил, что специальная военная операция рано или поздно завершится. «Вот у нас закончится СВО. А это закончится, безусловно, рано или поздно», — сказал Путин во время…