Сельдь хорошего качества обладает светло-розовыми жабрами и не красными глазами. Об этом в разговоре с агентством городских новостей «Москва» рассказала специалист государственной инспекции столицы по качеству сельхозпродукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова.
Она сообщила, что не стоит брать селедку с красными глазами и жабры которой имеют коричневый цвет. Павлова подчеркнула, что красный цвет глаз — показатель незрелости рыбы. К тому же, сельдь должна обладать приятным запахом, не иметь вмятин и заломов. Кроме того, основной ингредиент салата «Селедка под шубой» непременно должен владеть сочной, нежной и плотной консистенцией.
«Чешуйчатый покров должен быть целый, рыба должна быть без внешних повреждений и лопнувшего брюшка», — сказала специалист.
Павлова сообщила, что согласно межгосударственному стандарту качества, сельдь должна изготавливаться в нераздельном виде. Именно в таком виде эксперт госинспекции советует покупателю приобретать продукт, чтобы иметь возможность оценить его качество.
Общественная служба новостей ранее сообщала, что ученые выяснили, что некоторые жиры предотвращают развитие болезней сердца.
Глава Министерства Обороны Соединённых Штатов Америки Пит Хегсет проинформировал о том, что держава собирается пресекать любые попытки возможных противников создать серьёзную военную инфраструктуру на Западе. В ходе выступления на калифорнийской конференции по Нацобороне он подчеркнул, что…
В субботу стало известно о кончине кинорежиссёра и актёра Олега Урюмцева, который был известен широкой публике благодаря работе над кинолентами «Сталинград» и «Исход». Помимо режиссуры, он также часто играл в своих и чужих произведениях. О случившемся, ссылаясь на Союз…
Глава киевского режима Владимир Зеленский в ближайшее время собирается встретиться с отправленными в американскую столицу делегатами, чтобы подробно обговорить поступившее ранее предложение по завершению бушующего на украинской территории противостояния. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов, пишет…
Генеральный директор Российского фонда прямых инвестиций Кирилл Дмитриев высказался по поводу незавидного будущего, которое может ожидать государства Европы в самом скором времени. На своих страницах в социальных сетях он отреагировал на публикацию бизнесмена и политического деятеля из Соединённых…
Военкор из Киева Юлия Кириенко поделилась подробностями о положении дел на Северском отрезке линии боевого соприкосновения, рассказав о том, что нацисты постоянно вынуждены отступать под натиском подразделений Армии России. На своих страницах в социальных сетях она отметила,…
Власти европейских государств убеждены в том, что положение дел станет ужасающим, если Соединённые Штаты Америки реализуют свои угрозы и решатся полностью отказаться от дальнейшего участия в бушующем на украинской территории противостоянии. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов,…