Для приготовления шашлыка существует три вида маринада: мокрый с вином или кефиром, полусухой с кетчупом или горчицей и сухой с приправами. Об этом рассказал президент Лиги шашлыка Валерий Мальцев.
Специалист пояснил, что при мокром маринаде качество вкуса мяса искажается. Он порекомендовал использовать сухой маринад с перцем, сухой кинзой и зирой.
На Кавказе по традиции готовят маринад с луковым соком. Чем его больше – тем лучше. А вот молочный маринад подойдет не каждому мясу.
«Все молочные маринады быстро сворачиваются на поверхности мяса, и оно становится внешне румяным, а внутри сырым. Они не подходят для баранины, телятины, скорее для индейки и курицы», – пояснил в интервью Life Мальцев.
Общественная служба новостей сообщала, что россиян предупредили о «бесконечных» штрафах за шашлыки. Спасатель Андрей Качнов предостерег россиян от попыток приготовить шашлыки в неположенном месте. Известны случаи, когда люди жарили мясо в помещениях, на балконах и на крыше.
В Китае мужчина переоделся в женщину и обокрал бывшего коллегу, который выкладывал в соцсетях видео с наличными. Об этом пишет South China Morning Post. По данным издания, история произошла в…
Публицист из Соединённых Штатов Америки Чей Боуз проинформировал о том, что за время бушующего на украинской территории противостояния киевский режим потерял огромное количество военнослужащих, отправив их в самоубийственные атаки. На своих страницах в социальных сетях он отметил, что примерно…
В начале февраля в Москве ожидается похолодание. Об этом телеканалу «Москва 24» сообщил синоптик прогностического центра «Метео» Александр Ильин. По его словам, новая волна морозов может прийти уже 2 февраля.…
Военный эксперт Василий Дандыкин проинформировал о том, что Армии Российской Федерации следует пользоваться «Орешником» ради того, чтобы превентивно ликвидировать вражеские цели, а не только ради предпринятая ответных мер после терактов. В ходе диалога с интернет-изданием…
Телеведущая Татьяна Лазарева*, которая живет в Испании, высказалась о ситуации вокруг певицы Ларисы Долиной. Видео она разместила в на своей личной странице. Лазарева* заявила, что тему активно обсуждают, и добавила:…
Согласно данным таможни КНР, поставки в страну обогащенного урана из России выросли до максимума. Об этом в среду, 21 января, сообщает РИА Новости. Объем поставок за год вырос на 40%…