В лесах Самарской области обнаружены необычные краснокнижные грибы

В лесах Самарской области обнаружили краснокнижные грибы  – коралловидный ежовик. Об этом передает «Комсомольская правда» со ссылкой на специалистов  Жигулевского заповедника.

У грибов отсутствует ярко выраженная шляпка, а плодовое тело состоит из длинных плотных отростков. Гриб напоминает собой белоснежный коралл.

По словам специалистов, такой вид чаще всего может повстречаться в смешанных и лиственных лесах. Примечательно, что ежовик коралловидный занесен в Красную книгу Самарской области.

Прежде врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, что шампиньонам присущи полезные свойства и меньшая токсичность, чем у остальных грибов, однако при их употреблении в пищу существует скрытая опасность. Она указала на большое содержание в шампиньонах белка, однако организм его не переваривает, что приводит к получению организмом исключительно пищевых волокон.