Общество

В какое время лучше есть творог

10 августа 2023, 19:04 — Общественная служба новостей — ОСН

Все с детства знают о пользе творога, однако в большей степени этот продукт приносит организму пользу, если его употреблять в определенное время суток. Также есть еще несколько факторов, которые оказывают влияние на пользу творога. Общественная служба новостей выяснила, в какое время суток лучше есть творог.

Когда лучше есть творог

В разное время суток творог усваивается по-разному и во многом это зависит от возраста. В твороге много белка, который помогает расти мышечной массе, а потому этот продукт очень полезен для детей. В детском возрасте творог рекомендуется есть по вечерам, хотя и в утреннее время порция кальция точно не принесет вреда.

Взрослым же желательно употреблять творог только по утрам. Этот продукт задерживает в организме жидкость, и из-за этого нежелательно есть его перед сном.

С чем есть

Сочетать творог следует с зеленью, ягодами, фруктами и некоторыми овощами, а вот со свеклой, щавелем, шпинатом или ревенем творог лучше не готовить. Дело в том, что в составе последних есть фосфаты, щавелевая и фитиновая кислоты, которые препятствуют полноценному усвоению кальция.

В детстве нас кормили творогом со сметаной. И правильно делали. Сметана не только прекрасно дополняет вкус творога, но и помогает организму лучше усваивать кальций и жирорастворимые витамины. Некоторым привычнее есть творог с молоком — это тоже вполне допустимое сочетание.

Фото: freepik.com/imolina

А вот соль и перец в творог лучше не добавлять. Как уже упоминалось, творог удерживает в организме жидкость, а если присыпать его солью, то эффект только усилится. Многие добавляют в творог сахар – очевидно, что это тоже не слишком хорошо для организма. Лучше заменять сахар сладкими фруктами, например, бананом.

Как выбрать

Польза творога также зависит и от самого продукта. Важно выбрать творог без посторонних добавок и с нормальным сроком годности. Соблюдайте следующие рекомендации при выборе творога:

  • обратите внимание на цвет. Он должен быть белым. Серый оттенок указывает на то, что изготовитель мог использовать соевый белок. Небольшой желтоватый оттенок допускается для творога 18% жирности, во всех остальных случаях продукт должен быть белоснежным;
  • посмотрите, где производился творог. Чем ближе находится производитель к месту продажи, тем лучше. Откажитесь от продукта, если на упаковке не указаны координаты производителя и его фактический адрес;
  • не берите творог, в котором появилась жидкость. Скорее всего, это говорит о нарушении режима хранения. Вероятно, что из-за колебаний температуры образовалась сыворотка. В момент повышения температуры могли запуститься негативные процессы, вредные для здоровья человека;
  • откажитесь от покупки творога с неоднородной консистенцией. Обычно сверху он крупный, а снизу – мелкий, в крошку. Наличие этой творожной пыли в упаковке свидетельствует о нарушении технологии производства. Скорее всего, покупатель получит жесткий и суховатый продукт, а не нежный и мягкий, каким должен быть настоящий творог.

Как проверить качество творога

Практически невозможно проверить этот продукт на качество в домашних условиях, зато можно оценить наличие в нем добавок крахмала и растительных жиров, которые чаще всего используют при производстве некачественного творога. Чтобы проверить творог на крахмал, капните на него 2-3 капли йода. Если продукт посинел, то в нем есть крахмал.

Чтобы проверить творог на наличие растительных жиров, положите 1-2 чайные ложки продукта в горячую воду и размешайте. Если творог превратился в мелкую взвесь, то это не творог, а заменитель, произведенный из растительных жиров.

Поделиться
Анна Полякова

Окончила филологический факультет. Имею опыт работы в информационных изданиях и интернет-журналах более 8 лет. В своей работе вижу не только возможность рассказывать читателям что-то новое, но и самой постоянно получать новые знания.

Последние статьи

Суперъяхта Nord миллиардера Мордашова прошла через Ормузский пролив

Суперъяхта российского миллиардера Алексея Мордашова прошла Ормузским проливом в ночь на 25 апреля. Об этом свидетельствуют данные сервиса Marinetraffic, пишет «ДП». Яхта Nord длиной 142 метра вышла из Дубая 24…

% дней назад

74.ru: около садов под Челябинском нашли свалку с выброшенными гробами

Около садов под Челябинском нашли свалку с выброшенными гробами. Страшную находку сделали рядом с СНТ «Дружба» вблизи Каштакского бора. Об этом информирует 74.ru. Одна из челябинок, наткнувшаяся на свалку, сообщила,…

% дней назад

Экономист Глухова: новые правила ужесточили требования к заемщикам

Банки уже сейчас отклоняют более 80% заявок на кредиты, а с 1 апреля 2026 года правила выдачи займов стали ещё строже. О том, кому теперь будет труднее получить деньги, рассказала…

% дней назад

Pūtahi Manawa: найдена новая мутация, вызывающая остановку сердца у молодежи

Генетикам удалось выявить аномалию, которая может вызывать внезапную остановку сердца у молодых людей. Открытие поможет улучшить диагностику и предотвращать смерти. Об этом информирует центр Pūtahi Manawa при Оклендском университете. Исследователи…

% дней назад

РИА Новости: финны недовольны втягиванием страны в конфликт с Россией

Финны возмущены втягиванием страны в конфликт с Россией. Об этом заявила финская активистка Салли Райски, попросившая политическое убежище в РФ, передает РИА Новости. По словам Райски, жители Финляндии открыто заявляют,…

% дней назад

Минобороны: ночью над Россией ликвидировали 203 украинских беспилотника

Министерство обороны РФ проинформировало об уничтожении вражеских БПЛА. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на источник. По данным ведомства, силы противовоздушной обороны зафиксировали и сбили 203 дрона. «В течение…

% дней назад