Общество

В какое время лучше есть творог

10 августа 2023, 19:04 — Общественная служба новостей — ОСН

Все с детства знают о пользе творога, однако в большей степени этот продукт приносит организму пользу, если его употреблять в определенное время суток. Также есть еще несколько факторов, которые оказывают влияние на пользу творога. Общественная служба новостей выяснила, в какое время суток лучше есть творог.

Когда лучше есть творог

В разное время суток творог усваивается по-разному и во многом это зависит от возраста. В твороге много белка, который помогает расти мышечной массе, а потому этот продукт очень полезен для детей. В детском возрасте творог рекомендуется есть по вечерам, хотя и в утреннее время порция кальция точно не принесет вреда.

Взрослым же желательно употреблять творог только по утрам. Этот продукт задерживает в организме жидкость, и из-за этого нежелательно есть его перед сном.

С чем есть

Сочетать творог следует с зеленью, ягодами, фруктами и некоторыми овощами, а вот со свеклой, щавелем, шпинатом или ревенем творог лучше не готовить. Дело в том, что в составе последних есть фосфаты, щавелевая и фитиновая кислоты, которые препятствуют полноценному усвоению кальция.

В детстве нас кормили творогом со сметаной. И правильно делали. Сметана не только прекрасно дополняет вкус творога, но и помогает организму лучше усваивать кальций и жирорастворимые витамины. Некоторым привычнее есть творог с молоком — это тоже вполне допустимое сочетание.

Фото: freepik.com/imolina

А вот соль и перец в творог лучше не добавлять. Как уже упоминалось, творог удерживает в организме жидкость, а если присыпать его солью, то эффект только усилится. Многие добавляют в творог сахар – очевидно, что это тоже не слишком хорошо для организма. Лучше заменять сахар сладкими фруктами, например, бананом.

Как выбрать

Польза творога также зависит и от самого продукта. Важно выбрать творог без посторонних добавок и с нормальным сроком годности. Соблюдайте следующие рекомендации при выборе творога:

  • обратите внимание на цвет. Он должен быть белым. Серый оттенок указывает на то, что изготовитель мог использовать соевый белок. Небольшой желтоватый оттенок допускается для творога 18% жирности, во всех остальных случаях продукт должен быть белоснежным;
  • посмотрите, где производился творог. Чем ближе находится производитель к месту продажи, тем лучше. Откажитесь от продукта, если на упаковке не указаны координаты производителя и его фактический адрес;
  • не берите творог, в котором появилась жидкость. Скорее всего, это говорит о нарушении режима хранения. Вероятно, что из-за колебаний температуры образовалась сыворотка. В момент повышения температуры могли запуститься негативные процессы, вредные для здоровья человека;
  • откажитесь от покупки творога с неоднородной консистенцией. Обычно сверху он крупный, а снизу – мелкий, в крошку. Наличие этой творожной пыли в упаковке свидетельствует о нарушении технологии производства. Скорее всего, покупатель получит жесткий и суховатый продукт, а не нежный и мягкий, каким должен быть настоящий творог.

Как проверить качество творога

Практически невозможно проверить этот продукт на качество в домашних условиях, зато можно оценить наличие в нем добавок крахмала и растительных жиров, которые чаще всего используют при производстве некачественного творога. Чтобы проверить творог на крахмал, капните на него 2-3 капли йода. Если продукт посинел, то в нем есть крахмал.

Чтобы проверить творог на наличие растительных жиров, положите 1-2 чайные ложки продукта в горячую воду и размешайте. Если творог превратился в мелкую взвесь, то это не творог, а заменитель, произведенный из растительных жиров.

Поделиться
Анна Полякова

Окончила филологический факультет. Имею опыт работы в информационных изданиях и интернет-журналах более 8 лет. В своей работе вижу не только возможность рассказывать читателям что-то новое, но и самой постоянно получать новые знания.

Последние статьи

Медведев указал демографию и победу в СВО в числе семи вызовов для России

Председатель партии «Единая Россия», зампредседателя Совбеза РФ Дмитрий Медведев выступил на заседании экспертного совета по формированию народной программы ЕР. Политик перечислил семь вызовов, которые, по его мнению, необходимо отразить в…

% дней назад

Медведев призвал россиян готовиться осваивать новые профессии

Лидер «Единой России», замглавы Совбеза РФ Дмитрий Медведев во время выступления на заседании экспертного совета по подготовке новой народной программы партии обозначил ключевые вызовы для рынка труда, порожденные трансформацией экономики.…

% дней назад

Комментатор Матч ТВ Шелепнев: Россия смогла бы выйти из группы ЧМ-26 по футболу

Комментатор интернет-портала телеканала Матч ТВ Алексей Шелепнев в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей оценил шансы сборной России по футболу в случае ее отбора на чемпионат мира 2026 года. По…

% дней назад

Роспотребнадзор призвал сокращать рабочий день в офисах без кондиционера

В условиях установившейся аномальной жары санитарное ведомство опубликовало официальные рекомендации по организации труда как в закрытых помещениях, так и на открытых пространствах. Соответствующие разъяснения размещены на сайте Роспотребнадзора. Сотрудникам офисов,…

% дней назад

В Севастополе после атаки ВСУ оказались повреждены 15 домов

Губернатор Севастополя Михаил Развожаев проинформировал о последствиях атаки Вооружённых сил Украины. Об этом он написал в четверг, 11 июня, в своём канале на платформе «Макс». По его словам, повреждения получили…

% дней назад

Новый ГОСТ на игрушки с ИИ вступит в силу с 1 сентября

В России утвержден новый государственный стандарт на игрушки с применением технологий искусственного интеллекта. Об этом в четверг, 11 июня, сообщает РИА Новости. Как уточнили в Росстандарте, документ называется «ГОСТ Р…

% дней назад