В Хабаровском крае рыбаки ловят фантастически вкусных хариусов

Хариус — это яркая и грациозная рыба бассейна Амура, которую нанайцы прозвали «пэндэ». Ее называют «сумеречной» за активность в утреннее и вечернее время. Во время нереста, который проходит трижды в год, одиночные рыбы объединяются в группы, а их окрас становится особенно ярким. Об этом информирует transsibinfo.com.

Виды хариуса

• Верхнеамурский (до 30 см, 0,5 кг) обитает в верхнем и среднем Амуре. Его численность сокращается у поселений из-за вылова.
• Нижнеамурский (до 36 см) отличается длинным спинным плавником с бордовой каймой, живет в реках Аргунь, Тугур и Уссури.
• Байкалоленский (до 50 см) встречается в горных реках бассейна Амура.
• Желтопятнистый (до 40 см) украшен оранжевыми полосами, обитает в реках Нижнего Амура и бассейна Японского моря.

Рыбалка и польза
Хариус активен весь год, особенно весной после нереста. Рыбаки ловят его нахлыстом, спиннингом или удочкой. Рыба осторожна, поэтому важно избегать шума и яркой одежды.

Мясо хариуса нежное, с ароматом свежих огурцов, богато полезными веществами, укрепляет сосуды и нервную систему. Оно легко усваивается и идеально для ухи. Хариус славится не только вкусом, но и изяществом, оставаясь символом дальневосточных рек.

Ранее замглавы Росрыболовства Соколов назвал неадекватным рост цен на красную икру. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.