В гильдии рестораторов рассказали о том, как общепит будет выполнять постановление властей о вакцинации

Для выполнения постановления правительства о вакцинации 60% сотрудников, руководство ресторанов будет проводить разъяснительную работу, а не применять драконовские методы и лишать зарплаты подчиненных. Такое мнение Общественной службе новостей высказал вице-президент гильдии рестораторов и отельеров Сергей Колесников.

«Если говорить про постановление правительства Москвы, то даны определенные сроки на его выполнение. Во-первых, первую инъекцию нужно сделать до 15 июля. Второе, определён обязательный процент. Необходимо, чтобы доля привитых сотрудников составляла 60%. Не думаю, что адекватный ресторатор дойдёт до таких мер, чтобы не пускать на работу невакцинированных работников или лишать их зарплаты. Конечно, определенные штрафные санкции прописаны, но это, скорее, чтобы подстегнуть подчиненных прививаться, а не руководство к действию. Но, повторюсь, не думаю, что рестораторы будут поступать по отношению к непривитым таким образом», – заявил эксперт.

По его словам, рестораторы, в основном, стараются проводить воспитательную  и разъяснительную работу, чтобы убедить подчиненных сделать прививку против коронавируса. Он добавил, что большинство сотрудников ресторанов составляю молодые люди, которые не входят в основные зоны риска.

«Я думаю, что администрация ресторанов владеет в достаточной мере ситуацией, чтобы выполнить постановление правительства без применения драконовских методов»,- заявил эксперт.

Он также заметил, что на сегодняшний день количество привитых сотрудников общепита в два раза меньше официальных данных.

«Можно взять официальный процент и поделить его на два, тогда мы увидим реальную картину того, что происходит в общепите»,- заключил эксперт.

Ранее власти Москвы и Подмосковья обязали вакцинировать 60% сотрудников, работающих в сферах торговли, услуг, общественного питания, ЖКХ, транспорта, образования, здравоохранения, соцзащиты, а также салонов красоты, фитнес-клубов, театров, кинотеатров и концертных залов. Штраф за невыполнение требований составит от 30 до 50 тыс. руб., а при повторных нарушениях — до 1 млн руб. либо приостановка предприятия.