Власти выделили российским производителям 2,5 млрд рублей, чтобы они смогли ввести мораторий на повышение цен на хлеб. Вице-премьер Виктория Абрамченко заявила, что повышение цен вызвано увеличением стоимости сырья.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает, что нужно не только поддержать конечные цены, но и стимулировать развитие этой отрасли, так как в последние годы россияне стали чаще есть хлеб. Об этом он рассказал в эфире Общественной службы новостей.
«Люди стали больше покупать хлеба. У нас с потреблением хлеба очень интересная история. Минздрав рекомендует не более 93 килограмм в год на душу населения, по итогам прошлого года – эта цифра 16 килограмм. То есть для некоторых категорий населения хлеб становится едой. Он не замещает всю палитру продуктов питания, но становится все больше едой, и рост рынка подтверждает это, — говорит Кацнельсон. — У нас сейчас рост рынка хлебопекарной продукции свыше 800 миллиардов рублей. Для хлебного бизнеса, это, безусловно, хорошо, но явно нужно разбираться с теми возможностями, которые есть в руках у государства, а приблизительно 40 процентов себестоимости продукции – это те составляющие, на которые может повлиять государство».
Ранее президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон рассказал, что по итогам 2021 года цены на хлеб в России выросли на 10 процентов. В эфире Общественной службы новостей он объяснил, чем это вызвано.
В России десятки судей уличены в коррупции и неправосудных решениях после назначения Игоря Краснова председателем Верховного суда. Об этом информирует РИА Новости. Виктор Момотов через аффилированных лиц владел имуществом на…
В I квартале 2026 года отгрузки отечественной сельхозтехники на российский рынок сократились на 16% до 32,4 млрд руб., а экспорт упал на 15,5% до 4,7 млрд руб. Общее производство составило…
Бывший офицер армии США Станислав Крапивник заявил, что у ВСУ сформировался подход к ведению боевых действий, который он назвал устойчивой «традицией». Об этом он рассказал в эфире шоу Рика Санчеса…
Страны Европейского союза оказались в уязвимом положении из-за своего решения отказаться от российских энергоресурсов, считает замглавы МИД РФ Александр Грушко. Дипломата цитирует РИА Новости По его словам, кризис в регионе Персидского…
Пятнадцатого апреля военное ведомство опубликовало координаты двух десятков предприятий в дюжине стран, включая заводы в Германии и базу британских ВВС Милденхолл, где собирают компоненты для дронов. Пять дней Берлин молчал,…
Суд в Махачкале оштрафовал местного жителя за публикацию оскорбительных комментариев в интернете под псевдонимом «Дональд Трамп». Об этом говорится в материалах дела, с которыми ознакомилось РИА Новости. По данным суда,…