Общество

В гильдии пекарей рассказали, как сдержать рост цен на сладости

15 апреля 2021, 16:25 — Общественная служба новостей — ОСН

Из-за «катастрофического», по словам кондитеров, подорожания сырья они вынуждены поднять цены на свою продукцию и уже предупредили об этом розничные сети. Но те готовы согласиться на увеличение стоимости максимум на 7%. О том, как сдержать рост цен на кондитерскую продукцию в эфире телевидения Общественной службы новостей рассказал президент российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.

«Избежать резкого скачка роста цен безусловно нужно, потому, что это психологически плохо воздействует на потребителя, а для этого, в первую очередь, нужно стимулировать спрос, потому, что с точки зрения предложения высокая конкуренция сегодня показывает, что в магазинах есть не просто определенный товар, того, или иного кондитерского сегмента, а есть огромная конкуренция между производителями и на все вкусы есть товар. Так вот, интерес в сторону товара менее дорогого, более удобоваримого с точки зрения экономики для кошелька покупателя. Не нужно забывать, что у нас около 20 миллионов живут ниже прожиточного минимума, здесь надо стимулировать спрос за счет помощи государства в том числе путем внедрения социальных продуктовых карт».

Ситуация на рынке кондитерских изделий схожа с тем, что происходит на рынке масложировой продукции — практически все поставщики — от сырья до упаковки — повышают цены, причем иногда еженедельно.

Поделиться
Екатерина Колесова

Журналист, редактор. Выпускница кафедры журналистики Томского государственного университета. Работаю в Москве.

Последние статьи

Путин: кризис на Украине возник из-за поддержки Западом госпереворота в Киеве

Президент России Владимир Путин в интервью журналисту «Вестей» Павлу Зарубину заявил, что кризис на Украине усугубляется из-за действий западных стран. По его мнению, эти страны допускают «систематические ошибки». «Можно сказать,…

% дней назад

DM: Британия случайно раскрыла местоположение секретного объекта на Украине

Министр по вопросам боеготовности и оборонной промышленности Британии Люк Поллард хвастался, что британский объект на Украине служит примером того, как Лондон «делает то, чего не захотела и не смогла ни…

% дней назад

ТАСС: в России сокращается список «неженских» профессий

В России уже существенно сократился перечень «неженских» профессий. Однако все решения в этой сфере должны приниматься без спешки и исходя из интересов сохранения женского здоровья, передает ТАСС. Как рассказал глава…

% дней назад

Подполковник Дэвис: Вероятность победы США над Ираном стремится к нулю

Подполковник ВС США в отставке Дэниел Дэвис заявил, что в результате жестких ответных ударов Ирана были уничтожены важные критические американские военные объекты по всему Ближнему Востоку. На своей странице в…

% дней назад

Песков: кажется, что сейчас происходит конец света, но в истории было и не такое

Дмитрий Песков, пресс-секретарь президента России, отметил, что в условиях современных мировых конфликтов возникает ощущение «конца света». Однако он подчеркнул, что человечество сталкивалось с более серьезными испытаниями в прошлом. «В истории…

% дней назад

Ощадбанк требует у Венгрии возврата золота, денег и машин инкассаторов

Украинский Ощадбанк заявил, что Венгрия пока не вернула ни машины, ни ценности, которые в них перевозились, и сообщил о готовности к разбирательству, передает ТАСС. Премьер-министр Орбан ответил, что судьба изъятых…

% дней назад