В чем польза и вред спаржи

В наши дни спаржа считается чуть ли не деликатесом, но в прошлые времена ее употребляли повсеместно, даже не догадываясь о ее пользе. Это растение является близким родственником лука, поэтому и их полезные свойства несколько схожи. В античные времена спаржа считалась мощным афродизиаком, и ее даже запретили использовать в рационе монахов. Общественная служба новостей выяснила, какими полезными качествами обладает спаржа.

Спаржа имеет очень богатый состав. В 100 г продукта содержится всего 21 ккал, 1,9 г белков, 0,1 г жиров и 3,1 г углеводов.

Польза

Растение может быть полезным в следующих случаях:

• витамин А и калий поддерживают состояние кожи, ногтей и волос;
• низкая калорийность подходит для диетического питания;
• богатый состав стимулирует работу почек, что помогает при отеках и некоторых почечных недугах;
• входящий в состав аспарагин улучшает здоровье сердца и сосудов, особенно при высоком давлении;
• улучшает кроветворение, стимулирует формирование кровяных телец и оказывает помощь при анемиях.

Применение в медицине

В медицине этот продукт используют редко, однако вещества, которые входят в его состав, выделяют для создания различных лекарств. Например, аспарагин или экстракт спаржи вводят внутривенно, чтобы снизить давление и замедлить учащенное сердцебиение. Также подобные медикаменты выписываются врачами при подагре, болезнях почек и мочевого пузыря — их компоненты выводят из организма мочевину, фосфаты и хлориды.

Спаржей вряд ли можно надолго утолить голод, но очень полезно использовать ее в качестве витаминной добавки.

В косметологии

Отвар спаржи можно применять для протирания кожи. Средство снимает воспаление, поэтому устраняет высыпания и угри. Если протирать лицо свежим соком спаржи дважды в день, то спустя некоторое время кожа приобретет более свежий и привлекательный вид. Из кашицы можно приготовить маску, которая будет питать кожу и отбелит пигментные пятна.

Вред

На спаржу редко возникает аллергическая реакция, но все равно людям, страдающим какой-либо пищевой аллергией, следует быть осторожными. Также не рекомендуется употреблять овощ при острой стадии воспаления желудка и кишечника, поскольку его сок может раздражать слизистую и усугубит состояние.

Кроме того, не стоит предлагать спаржу детям в возрасте до 2 лет. После этого возраста можно попробовать подать спаржу ребенку, но перед этим продукт следует тщательно проварить, чтобы детский организм хорошо его переварил.