В чем польза и вред чая в пакетиках

Большинство людей предпочитают использовать чай в форме пакетиков. Это быстро, удобно, дешево. Но есть ли в таком чае польза? Общественная служба новостей выяснила, в чем состоят полезные и вредные свойства пакетированного чая.

Состав

Внутри чайных пакетиков прячутся очень мелкие частицы чая, которые должны быстро и легко пропитываться водой и отдавать в кипяток вкусовые и красящие вещества. Эти частицы бывают двух видов:

• Высевки.

Это отходы, которые остаются при сортировке крупных и мелких фракций чая. Обычный листовой чай содержит не более 17 % высевок.

• Крошка.

Представляют собой пыль, которая появляется при сухой сортировке чая. В обычном чае ее содержится максимум 3 %.

Именно эти продукты, которые считаются отходами, и используются для приготовления чая в пакетиках. Следовательно, пакетированный продукт никак нельзя назвать качественным настоящим чаем. В Китае эта пыль считается просто чайным мусором. На местном чайном рынке чайная крошка представляет собой кучу мусора, которая лежит на дороге рядом с лужами. Эту массу европейские чайные корпорации и скупают тоннами для производства чая в пакетиках.

Польза

Очевидно, что особой пользы этот продукт не несет. Однако если употреблять такой чай в небольших количествах, то он может оказать и некоторое положительное воздействие на организм. Например, в чае содержатся танины, которые выводят из организма тяжёлые металлы и радиоактивные вещества, а также обладают противомикробным эффектом.

Кроме того, чай в пакетиках может содержать L-теанин, который обладает седативным эффектом, однако ароматизирующие добавки разрушают эту кислоту, поэтому лучше выбирать пакетики без ароматизаторов.

Вред

Чайная пыль включает в составе фтористые соединения, которые могут вызвать мышечную слабость, остеопороз, боль в суставах, сращивание позвонков. Кроме того, избыток этого опасного вещества увеличивает риск развития заболеваний почек, уменьшает прочность зубов и даже вызывает онкологические болезни. Первый признак отравления фтором — темные пятна на зубах.

Чтобы вред от пакетированного чая привел к серьезной болезни, нужно выпивать ежедневно более литра напитка в течение 10-20 лет.

При таком раскладе рекомендуется в день выпивать не более 5 чашек чая в пакетиках, а беременным и пожилым людям — не более 3 чашек.

Вред пакетиков

Особого внимания заслуживают сами чайные пакетики, которые в ряде случаев оказываются еще вреднее своего содержимого. Если пакетик бумажный, то входящие в состав вещества соединяются скрепками или клеем, который источает резкий запах, а потому производители стремятся его убрать с помощью ароматизаторов.

Еще один вариант — пластиковый треугольный пакетик. Во время его заваривания частицы пластика попадают в воду, а это очень опасно для здоровья. Так, в одном из научных экспериментов специалисты изучили влияние микро- и нанопластиков из чайных пакетиков на водяных блох. В результате у животных развились анатомические и поведенческие дефекты, хотя они выжили. Исследования в данной области продолжаются.