В чем польза и особенности дикого меда

Мед – уникальный природный продукт, являющийся источником многочисленных минералов и витаминов. Насчитывается около 60 сортов меда и каждый из них обладает лечебными свойствами. Общественная служба новостей разобралась, в чем польза и особенность дикого меда.

Сбор лесного меда пчелы начинают с цветов кустарников, плодовых деревьев. Дикая пчела создает соты и откладывает мед в дуплах деревьев, которые называются бортями. Поэтому дикий мед носит название бортевой, и собирают его один раз в сезон.

Польза и особенности дикого меда

1. Дикий мед полностью изготавливают пчелы без вмешательства человека. Продукт темно–коричневого цвета имеет тонкий пряный аромат. Сахаристость его 91%, а влажность менее 16%. Поэтому дикий мед не такой сладкий, как остальные сорта меда.

2. К примеру башкирский дикий мед помогает при воспалениях, опухолях и тонизирует организм. При регулярном употреблении такого меда, уйдут многие хронические заболевания. Продукт влияет положительно на организм и оказывает следующие эффекты:

• уменьшает количество и интенсивность симптомов аллергии;
  
  Вишня или черешня: Что полезнее и почему
• улучшает аппетит;
• желчегонный эффект;
• улучшает пищеварение и обмен веществ;
• уменьшает раздражительность и волнение;
• повышается выносливость организма;
• помогает при спазме мышц.

3. Дикий бортевой мед обладает противовирусными свойствами. Целебные свойства меда, прежде всего обусловлены невмешательством человека в процесс, с экологичностью района, где обитают дикие пчелы и большого количества диких трав и растений.

4. Дикий мед хранится дольше всех остальных сортов. Оптимальная температура хранения – 7 градусов, а влажность не должна превышать норму. Емкость для хранения может быть любой: стеклянной, глиняной, фарфоровой или керамической.

5. Чтобы не ошибиться в выборе качественного настоящего дикого бортевого меда, покупайте его только в шестиугольных сотах и обязательно пробуйте на вкус, он не должен быть слишком сладким. Мед имеет вязкую структуру и терпкий вкус.

6. Принимать бортевой мед нужно по 2 чайные ложки за 30 минут до еды. Не запивайте мед горячей водой. Детям до 2 лет мед принимать не рекомендуется. Диабетикам и беременным женщинам продукт тоже противопоказан.