Огородный сезон подходит к концу, теперь начинается время для зимних заготовок. Одним из популярных приготовлений является маринование капусты. Умельцы в беседе с «Вестями Подмосковья» назвали два способа сделать вкусную овощную заготовку.
Первый способ подойдет для долговременного хранения капусты. Понадобятся 400 граммов капусты, 200 граммов морковки, столько же яблок, пол-литра воды, 2 чайные ложки соли, три чайные ложки сахара и половинка чайной ложки лимонной кислоты, раскрыла свой секрет Анна из Луховиц.
Капусту следует на резать в обычном режиме, а вот морковь и яблоки лучше натереть. Все это нужно перемешать и отправить в банку. Для маринада необходимо вскипятить воду с добавлением соли, сахара и лимонной кислоты. Далее жидкость заливается в банку, а та отправляется в кастрюлю с теплой водой на 15 минут при небольшом огне. После этого емкость следует закрыть и отправить в место для хранения.
Второй способ маринования капусты пригодится для недлительного хранения, о нем рассказала Анастасия из Балашихи. Сначала овощ нужно нарезать как обычно, затем измельчить несколько средних морковок и три зубца чеснока. Далее прокипятить воду в кастрюле и добавить в нее 50 мл 9%-го уксуса и 4 ст. л. сахара. Получившийся маринад залить в банку с овощами, придавить прессом и оставить на 8 часов. Хранится такая капуста в холодильнике около двух недель.
Ранее Общественная служба новостей собрала несколько рецептов заготовок щи на зиму. Получившуюся массу можно хранить в банке, а затем использовать для приготовления супа на скорую руку.
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил, что Украина пока не получила приглашения на саммит G20, однако в Киеве продолжают рассчитывать на возможность участия в мероприятии. Зеленский уточнил, что Украина ждет…
В пресс-службе больницы имени Боткина проинформировали «360» о том, что лица, доставленные в стационар Санкт-Петербурга с диагнозом «оспа обезьян», пребывают в удовлетворительном состоянии. Медики характеризуют текущее самочувствие заболевших как стабильное. Согласно…
Военный эксперт Андрей Марочко заявил, что создание демилитаризованной зоны в Донбассе было бы ошибочным решением. По его мнению, подобный режим следует вводить в Сумской, Черниговской, Харьковской и Днепропетровской областях. Об…
Жительница Камчатки Людмила рассказала «360» о происшествии, участницей которого она стала вместе со своим отцом Андреем. Они направились на рыбалку, а по дороге туда пересекли реку на автомобиле во время…
К северо-западу от Купянска развернулись ожесточённые боевые действия за населённый пункт Московка. Подразделения российских сил стремятся расширить зону контроля над северными подступами к городу, а также над маршрутами, используемыми украинскими…
Массовое отравление учащихся средней школы в поселке Уезд-над-Лесы под Прагой связано с яйцами, прибывшими из Украины. Об этом порталу Blesk рассказал Збынек Семерад, возглавляющий чешское государственное ветеринарное управление (ГВУ). Инцидент…