Огородный сезон подходит к концу, теперь начинается время для зимних заготовок. Одним из популярных приготовлений является маринование капусты. Умельцы в беседе с «Вестями Подмосковья» назвали два способа сделать вкусную овощную заготовку.
Первый способ подойдет для долговременного хранения капусты. Понадобятся 400 граммов капусты, 200 граммов морковки, столько же яблок, пол-литра воды, 2 чайные ложки соли, три чайные ложки сахара и половинка чайной ложки лимонной кислоты, раскрыла свой секрет Анна из Луховиц.
Капусту следует на резать в обычном режиме, а вот морковь и яблоки лучше натереть. Все это нужно перемешать и отправить в банку. Для маринада необходимо вскипятить воду с добавлением соли, сахара и лимонной кислоты. Далее жидкость заливается в банку, а та отправляется в кастрюлю с теплой водой на 15 минут при небольшом огне. После этого емкость следует закрыть и отправить в место для хранения.
Второй способ маринования капусты пригодится для недлительного хранения, о нем рассказала Анастасия из Балашихи. Сначала овощ нужно нарезать как обычно, затем измельчить несколько средних морковок и три зубца чеснока. Далее прокипятить воду в кастрюле и добавить в нее 50 мл 9%-го уксуса и 4 ст. л. сахара. Получившийся маринад залить в банку с овощами, придавить прессом и оставить на 8 часов. Хранится такая капуста в холодильнике около двух недель.
Ранее Общественная служба новостей собрала несколько рецептов заготовок щи на зиму. Получившуюся массу можно хранить в банке, а затем использовать для приготовления супа на скорую руку.
В Краснодарском крае полицейские задержали 20-летнего жителя станицы Черниговской, подозреваемого в угоне автомобиля. О происшествии сообщили в региональном управлении МВД России. Инцидент произошел ночью, когда молодой человек заметил припаркованный ВАЗ-2109.…
Певица МакSим (Марина Абросимова) сообщила об экстренной госпитализации и отмене концерта в казахстанском Павлодаре 25 июля. Причиной стала тяжелая утрата — 19 июля скончался ее отец, долго боровшийся с онкологией.…
Тяжёлый атомный ракетный крейсер «Адмирал Нахимов» (проект 1144) возвратился на базу после очередного этапа заводских ходовых испытаний. Корабль, проходящий модернизацию с 2013 года, приближается к финальной стадии подготовки перед передачей…
Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин инициировал проверку высказываний нового главнокомандующего Вооруженными силами Украины Михаила Драпатого. Соответствующее поручение было направлено в Главное следственное управление ведомства, о чем сообщили в пресс-службе…
Министерство энергетики Российской Федерации распространило официальное заявление, в котором акцентировало внимание на необходимости обеспечения непрерывных поставок топлива для ряда критически важных групп потребителей. Ведомство подчеркнуло, что государственные и муниципальные службы,…
Певица МакSim была госпитализирована. О своем состоянии она сообщила на странице в соцсетях Причиной ухудшения здоровья стала потеря отца, о чем артистка рассказала поклонникам. Артистка отменила все ближайшие концерты. В…