Огородный сезон подходит к концу, теперь начинается время для зимних заготовок. Одним из популярных приготовлений является маринование капусты. Умельцы в беседе с «Вестями Подмосковья» назвали два способа сделать вкусную овощную заготовку.
Первый способ подойдет для долговременного хранения капусты. Понадобятся 400 граммов капусты, 200 граммов морковки, столько же яблок, пол-литра воды, 2 чайные ложки соли, три чайные ложки сахара и половинка чайной ложки лимонной кислоты, раскрыла свой секрет Анна из Луховиц.
Капусту следует на резать в обычном режиме, а вот морковь и яблоки лучше натереть. Все это нужно перемешать и отправить в банку. Для маринада необходимо вскипятить воду с добавлением соли, сахара и лимонной кислоты. Далее жидкость заливается в банку, а та отправляется в кастрюлю с теплой водой на 15 минут при небольшом огне. После этого емкость следует закрыть и отправить в место для хранения.
Второй способ маринования капусты пригодится для недлительного хранения, о нем рассказала Анастасия из Балашихи. Сначала овощ нужно нарезать как обычно, затем измельчить несколько средних морковок и три зубца чеснока. Далее прокипятить воду в кастрюле и добавить в нее 50 мл 9%-го уксуса и 4 ст. л. сахара. Получившийся маринад залить в банку с овощами, придавить прессом и оставить на 8 часов. Хранится такая капуста в холодильнике около двух недель.
Ранее Общественная служба новостей собрала несколько рецептов заготовок щи на зиму. Получившуюся массу можно хранить в банке, а затем использовать для приготовления супа на скорую руку.
В ДНР российский БТР-82А с десантниками и украинский БМП М2 Bradley провели «безумную дуэль» в районе Очеретино. Бронетранспортерная схватка запечатлелась на видео, которое опубликовано в сообществе «Военная хроника» соцсети «ВКонтакте».…
США и Франция собираются оказать давление на Иран, добиваясь чтобы тот «прекратил действия по дестабилизации ситуации в регионе». Об этом во время совместной пресс-конференции с главой Белого дома Джо Байденом…
Легкомоторный самолет Piper осуществил аварийное приземление на шоссе в районе подмосковного Лыткарино, пишет издание «ТАСС» со ссылкой на ГУ МЧС России по Московской области. «Около 18:00 мск поступило сообщение об…
Бывший супруг актрисы Агнии Дитковските актер Алексей Чадов во второй раз станет отцом. Информаций об этом поделилась его жена Лейсан Галимова на своей странице в Instagram*. Модель выложила фотографию в…
Депутат гамбургского парламента от партии «Альтернатива для Германии» Ольга Петерсен эмигрировала с детьми в Россию, пишет газета Bild. «Я хочу знать, что мои дети в безопасности», — объяснила немецкий депутат.…
Бывшего мэра Купянска Харьковской области неизвестные обстреляли возле его дома в Старом Осколе (Белгородская область). Геннадий Мацегора с огнестрельными ранениями, в тяжелом состоянии был экстренно эвакуирован в Москву, сообщает Mash.…