Огородный сезон подходит к концу, теперь начинается время для зимних заготовок. Одним из популярных приготовлений является маринование капусты. Умельцы в беседе с «Вестями Подмосковья» назвали два способа сделать вкусную овощную заготовку.
Первый способ подойдет для долговременного хранения капусты. Понадобятся 400 граммов капусты, 200 граммов морковки, столько же яблок, пол-литра воды, 2 чайные ложки соли, три чайные ложки сахара и половинка чайной ложки лимонной кислоты, раскрыла свой секрет Анна из Луховиц.
Капусту следует на резать в обычном режиме, а вот морковь и яблоки лучше натереть. Все это нужно перемешать и отправить в банку. Для маринада необходимо вскипятить воду с добавлением соли, сахара и лимонной кислоты. Далее жидкость заливается в банку, а та отправляется в кастрюлю с теплой водой на 15 минут при небольшом огне. После этого емкость следует закрыть и отправить в место для хранения.
Второй способ маринования капусты пригодится для недлительного хранения, о нем рассказала Анастасия из Балашихи. Сначала овощ нужно нарезать как обычно, затем измельчить несколько средних морковок и три зубца чеснока. Далее прокипятить воду в кастрюле и добавить в нее 50 мл 9%-го уксуса и 4 ст. л. сахара. Получившийся маринад залить в банку с овощами, придавить прессом и оставить на 8 часов. Хранится такая капуста в холодильнике около двух недель.
Ранее Общественная служба новостей собрала несколько рецептов заготовок щи на зиму. Получившуюся массу можно хранить в банке, а затем использовать для приготовления супа на скорую руку.
Генеральный директор News Media Holding Максим Иксанов выступил на сессии «Новые медиа, реклама и коммуникации: как новые технологии меняют бизнес» от ИД «Коммерсантъ» в рамках Петербургского международного экономического форума. В…
Российская теннисистка Мирра Андреева одержала победу над полькой Майей Хвалиньской в финале Открытого чемпионата Франции, известного как "Ролан Гаррос". Турнир проходит на грунтовых кортах в Париже. Встреча завершилась с результатом…
В ходе экзаменационной кампании по русскому языку выпускники из Санкт-Петербурга и других городов указали на неточности в формулировках заданий. Один из школьников сообщил, что в двадцать седьмом задании темы сочинений и опорные тексты оказались перепутаны. Другие участники экзамена обнаружили…
6 июня завершились многонациональные учения сил противовоздушной обороны Baltic Zenith 2026, которые проходили на территории Латвии. Информацию об этом распространило министерство обороны республики. Маневры стартовали тремя днями ранее, третьего июня,…
На портале «Госуслуги» и в системе ФССП массово появились долги граждан, списанные при банкротстве несколько лет назад. Об этом пишет Telegram-канал «Осторожно, новости». По словам специалиста по банкротству физических лиц, в течение последних…
Глава киевского режима Владимир Зеленский направил письмо президенту России Владимиру Путину не для начала мирных переговоров, а для их срыва. Об этом заявил телеведущий Андрей Бочаров в эфире радио Sputnik.…