Огородный сезон подходит к концу, теперь начинается время для зимних заготовок. Одним из популярных приготовлений является маринование капусты. Умельцы в беседе с «Вестями Подмосковья» назвали два способа сделать вкусную овощную заготовку.
Первый способ подойдет для долговременного хранения капусты. Понадобятся 400 граммов капусты, 200 граммов морковки, столько же яблок, пол-литра воды, 2 чайные ложки соли, три чайные ложки сахара и половинка чайной ложки лимонной кислоты, раскрыла свой секрет Анна из Луховиц.
Капусту следует на резать в обычном режиме, а вот морковь и яблоки лучше натереть. Все это нужно перемешать и отправить в банку. Для маринада необходимо вскипятить воду с добавлением соли, сахара и лимонной кислоты. Далее жидкость заливается в банку, а та отправляется в кастрюлю с теплой водой на 15 минут при небольшом огне. После этого емкость следует закрыть и отправить в место для хранения.
Второй способ маринования капусты пригодится для недлительного хранения, о нем рассказала Анастасия из Балашихи. Сначала овощ нужно нарезать как обычно, затем измельчить несколько средних морковок и три зубца чеснока. Далее прокипятить воду в кастрюле и добавить в нее 50 мл 9%-го уксуса и 4 ст. л. сахара. Получившийся маринад залить в банку с овощами, придавить прессом и оставить на 8 часов. Хранится такая капуста в холодильнике около двух недель.
Ранее Общественная служба новостей собрала несколько рецептов заготовок щи на зиму. Получившуюся массу можно хранить в банке, а затем использовать для приготовления супа на скорую руку.
В Босфоре, возможно, нашли тело российского пловца Николая Свечникова, который пропал полгода назад. Об этом сообщил телеграм-канал SHOT. Родных мужчины срочно вызвали на опознание. На теле якобы надет гидрокостюм. Полиция…
Юрист, основатель бизнес-сообщества Илья Русяев заявил, что за фиктивную регистрацию может грозить лишение свободы. Об этом сообщает RT. По словам специалиста, среди санкций штраф от 100 тысяч до 500 тысяч…
В Российском союзе туриндустрии оценили риски для туристов из-за акулы на египетском курорте Хургада. Об этом во вторник, 20 января, сообщает ТАСС. «Угрозы для туристов нет, спасательные службы работают», –…
В России раскритиковали название Великобритании. Об этом на пресс-конференции высказался глава МИД РФ Сергей Лавров. Дипломату не понравилось, что островное государство само себя называет великим. «Я считаю, что Британию нужно…
Украинский блогер Анатолий Шарий заявил, что выступление главы киевского режима Владимира Зеленского в швейцарском Давосе было отменено. Об этом он сообщил в своем Telegram-канале. По данным американской газеты Politico, Зеленский…
Сын тюменской певицы Анжелики Таланцевой несколько часов добивался морфина, чтобы избавить от боли болеющую онкологией маму. Об этом сообщает URA.RU со ссылкой на соцсети мужчины. По его словам, он понимает,…