Учёный Макдональд: официальные нормы белка безнадёжно устарели

Стандартные рекомендации по потреблению белка, принятые в большинстве стран, рассчитаны лишь на то, чтобы не допустить явного дефицита, но не помогают человеку оставаться сильным, бодрым и самостоятельным с возрастом. К такому выводу пришёл доктор Крис Макдональд из Кембриджа в обзоре, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition.

По его словам, официальная норма в 0,8 грамма на килограмм массы тела достаточна только для малоподвижного взрослого, чтобы избежать потери мышц. Однако для тех, кто регулярно тренируется, стареет или вынашивает ребёнка, этого уже категорически мало.

Собранные в обзоре данные многочисленных исследований показывают, что более высокое потребление белка помогает сохранять мышечную массу и физическую силу с годами, поддерживает когнитивные функции, облегчает контроль веса и снижает риск саркопении — возрастного уменьшения мышц, ведущего к слабости и падениям.

При этом Макдональд подчеркнул, что высокобелковое питание вполне достижимо и на растительной диете, и при грамотно спланированном меню веганы и вегетарианцы способны получать нужное количество белка без продуктов животного происхождения.

Учёный заключил, что нынешние нормы ориентированы лишь на минимально приемлемое здоровье, тогда как большинство людей хотят как можно дольше сохранять качество жизни, и призвал не нормализовать последствия малоподвижного образа жизни, а активно помогать людям возвращать здоровье и самостоятельность.

Ранее учёные выяснили, что растительный белок снижает риск заболевания сахарным диабетом. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.