Учёные связали избыток сахара в рационе с повышенным риском заболеваний глаз

Диета с высоким содержанием сахара, в особенности фруктозы, может увеличивать вероятность развития глазных болезней. К такому выводу пришли исследователи из Второго медицинского университета Шаньдуна в Китае. Результаты их работы опубликованы в научном журнале Experimental Eye Research.

Учёные сосредоточились на изучении влияния фруктозы, которая является одним из основных источников добавленного сахара в современном питании. Большая её часть поступает в организм не самостоятельно, а в составе сахарозы и промышленных подсластителей. Рост её потребления наблюдается одновременно с увеличением числа случаев ожирения, диабета второго типа и метаболического синдрома, которые связаны с патологиями зрения.

Предыдущие исследования показали, что избыток фруктозы запускает в организме несколько процессов, потенциально опасных для глаз. К ним относятся истощение энергетических запасов клеток печени, образование мочевой кислоты, усиление окислительного стресса и хронического воспаления, а также нарушение липидного обмена и ослабление кишечного барьера.

В новом метаанализе китайские специалисты подробно изучили так называемую ось «кишечник–мозг–глаз». Эксперименты на мышах продемонстрировали, что изменения в составе кишечной микрофлоры из-за диеты с высоким содержанием сахара могут усиливать воспалительные сигналы, затрагивающие сетчатку, сосудистую оболочку глаза, макулу и механизмы регуляции внутриглазного давления.

Совокупность этих эффектов повышает уязвимость тканей глаза, особенно в условиях метаболического стресса. Авторы работы отмечают, что сокращение потребления фруктозы потенциально способно снизить риск глазных заболеваний, хотя прямая причинно-следственная связь пока окончательно не доказана.

Исследователи полагают, что в будущем профилактика и лечение болезней глаз могут включать не только контроль уровня сахара в рационе, но и методы, направленные на уменьшение окислительного стресса и восстановление баланса кишечной микрофлоры.

Ранее Роспотребнадзор сообщил, какие дорогие продукты могут навредить здоровью. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.