Учёные обнаружили связь между тёмным шоколадом и замедлением старения

Новое исследование, проведённое специалистами Королевского колледжа Лондона, показало, что одно из веществ, содержащихся в тёмном шоколаде, может быть связано с замедлением биологического старения организма. Работа опубликована в научном журнале Aging.

Учёные проанализировали образцы крови почти 1700 человек, оценив концентрацию различных метаболитов, включая теобромин — алкалоид, содержащийся в какао-бобах. Также они измерили два ключевых маркера биологического возраста, связанных с изменениями в ДНК.

Результаты показали, что у людей с более высоким уровнем теобромина в крови биологический возраст в среднем был ниже, чем их фактический возраст. При этом кофеин и другие соединения, присутствующие в какао и кофе, такой связи не продемонстрировали.

Как пояснила эпигеномный исследователь Джордана Белл, работа не является рекомендацией есть больше шоколада, особенно сладкого. Однако полученные данные помогают понять, как привычные продукты могут быть связаны с более здоровым старением.

Авторы подчеркнули, что чем он ниже, тем дольше сохраняются функции тканей и органов. При этом они предостерегают от рассмотрения шоколада как «антивозрастного средства», поскольку в больших количествах он остаётся калорийным продуктом с высоким содержанием сахара и жиров.

Учёные предполагают, что теобромин может влиять на регуляцию активности генов, затрагивая воспаление, обмен веществ и процессы старения.

Ранее педиатр Ксения Налегач рассказала о самых вредных сладостях в новогодних подарках. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.