Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Слишком яркая красная мякоть с фиолетовым оттенком и кислый запах могут указывать на избыток нитратов, однако определить их количество на глаз невозможно. О том, на какие признаки стоит обратить внимание при покупке ранних арбузов, «Газете.Ru» рассказала заведующая кафедрой ХимБиотех Московского Политеха Нина Мясищева.
По её словам, июньские и июльские арбузы чаще всего привозные или выращенные с применением большого количества удобрений, из-за чего в них может содержаться много нитратов и пестицидов. Народные способы проверки, например опускание кусочка мякоти в стакан с водой, не являются надёжными, а безопасный уровень нитратов составляет до 60 миллиграммов на килограмм.
Превышение этой нормы может вызвать отравление с такими симптомами, как слабость, головокружение, тошнота, рвота, боли в животе, диарея и сонливость.
Единственным точным способом проверки агроном назвала использование нитрат-тестера, а все народные методы посоветовала воспринимать лишь как повод насторожиться и либо проверить плод прибором, либо вовсе отказаться от покупки.
Ранее внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова также сообщила, что ранние арбузы опасны обилием нитратными удобрениями. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте во время пресс-конференции в Киеве прервал выступление Владимира Зеленского, не позволив тому высказаться по вопросу об отсутствии у Украины систем ПВО Patriot. Инцидент произошел на…
Лидер партии «Справедливая Россия», глава думской фракции Сергей Миронов выступил с инициативой ввести единые федеральные выплаты для педагогов. В беседе с РИА Новости он заявил, что поощрения должны получать учителя,…
Заместитель руководителя фракции «Альтернативы для Германии» (АдГ) в Бундестаге Маркус Фронмайер на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) заявил о сохраняющемся интересе германской стороны к возобновлению работы газопроводов «Северный поток —…
Великобритания, Франция и Германия приступили к совместной с Украиной разработке плана, предусматривающего организацию мирных переговоров с Россией. О такой инициативе, сославшись на информированные источники, сообщило агентство Bloomberg. Подготовка документа велась…
На пляже Боа Виажем в бразильском штате Пернамбуку акула напала на 19-летнюю купальщицу, в результате чего девушка лишилась правой ноги. Об этом пишет издание People. Трагедия произошла 1 июня. Находившийся…
4 июня в Вашингтоне президент США Дональд Трамп вновь подверг острой критике ведущие американские СМИ либерального толка, назвав телекомпанию CNN «мусором». В беседе с журналистами в Овальном кабинете Белого дома…