Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Слишком яркая красная мякоть с фиолетовым оттенком и кислый запах могут указывать на избыток нитратов, однако определить их количество на глаз невозможно. О том, на какие признаки стоит обратить внимание при покупке ранних арбузов, «Газете.Ru» рассказала заведующая кафедрой ХимБиотех Московского Политеха Нина Мясищева.
По её словам, июньские и июльские арбузы чаще всего привозные или выращенные с применением большого количества удобрений, из-за чего в них может содержаться много нитратов и пестицидов. Народные способы проверки, например опускание кусочка мякоти в стакан с водой, не являются надёжными, а безопасный уровень нитратов составляет до 60 миллиграммов на килограмм.
Превышение этой нормы может вызвать отравление с такими симптомами, как слабость, головокружение, тошнота, рвота, боли в животе, диарея и сонливость.
Единственным точным способом проверки агроном назвала использование нитрат-тестера, а все народные методы посоветовала воспринимать лишь как повод насторожиться и либо проверить плод прибором, либо вовсе отказаться от покупки.
Ранее внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова также сообщила, что ранние арбузы опасны обилием нитратными удобрениями. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В общественной сауне, расположенной в Басманном районе Москвы, произошла трагедия: 25-летняя посетительница нырнула в бассейн и не смогла выплыть на поверхность. Об этом в пятницу, 4 сентября, сообщает Telegram-канал «112».…
В США прошла военная игра, в рамках которой участники смоделировали возможное обострение противостояния между Россией и НАТО в 2028 году. Об этом рассказал обозреватель The Washington Post Дэвид Игнатиус, присутствовавший на…
Директор Агентства социального проектирования, политолог Илья Гамбашидзе в интервью «ФедералПресс» объяснил, почему переговорный процесс по Украине, находившийся на паузе более ста дней, именно сейчас получил новые импульсы. По его словам,…
Знаменитый музыкальный продюсер Сергей Дворцов высмеял заявления актера Стаса Садальского о том, что популярность Ольги Бузовой накручена, как и число ее подписчиков в соцсетях. Об этом Дворцов сообщил в беседе…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что объекты производства западных вооружений на украинской территории станут законными целями для Вооружённых сил РФ. Это заявление прозвучало в ответ на сообщения о возможном…
Вице-президент США Джей Ди Вэнс рассказал, как Дональд Трамп в шутку пригрозил ему должностью пресс-секретаря, если тот слишком хорошо выступит перед журналистами. Запись его рассказа опубликовала советник американского лидера Марго…