Доктор сельскохозяйственных наук Станислав Мальцев в эфире радио Sputnik рассказал, что в апреле-мае заканчивается срок хранения почти всех сортов картофеля.
Корнеплоды, собранные в августе, могут храниться до середины весны при темноте и температуре в три-четыре градуса. Позже продукт теряет вкусовые качества. В случае перепадов температур картофель может испортиться еще раньше.
«Картофель может представлять опасность только в том случае, если он хранился на свету. В таком случае клубни могли позеленеть. Если это произошло, то в них сформировался хлорофилл и опасный алкалоид соланин, а он ядовитый для человека. Употреблять такой картофель нельзя», – предупредил Мальцев.
Даже термическая обработка или попытка срезать позеленевшие части клубня не приводят к снижению концентрации данного вещества.
Диетолог Соломатина назвала опасные для пожилых людей продукты. Например, людям в возрасте следует отказаться от грейпфрута и грейпфрутового сока.
Губернатор Ненецкого автономного округа Ирина Гехт считает, что Арктика не должна становиться направлением массового туризма из-за уязвимости местной природы. По ее мнению, развитие туристической отрасли в регионе должно строиться на…
Большинство известных разновидностей хантавируса не представляют опасности для человека и не вызывают каких-либо симптомов при попадании в организм. Об этом сообщил вирусолог, главный научный сотрудник Центра имени Гамалеи Анатолий Альтштейн.…
Шестого июня замглавы постпредства Соединённых Штатов Америки при Организации Объединённых Наций Тэмми Брюс в ходе диалога с местным телевизионным каналом Fox News озвучила позицию главы государства Дональда Трампа относительно возможного…
Глава комитета Госдумы по туризму Сангаджи Тарбаев предложил активнее привлекать крупные компании к организации детского отдыха и досуга. По его мнению, предприятия могли бы использовать такие программы не только для…
В МВД предупредили о новой схеме мошенничества, в которой злоумышленники выдают себя за сотрудников управляющих компаний и коммунальных служб. Под предлогом льготной замены счетчиков, проверки вентиляции или дымовых датчиков они…
Американские военные в 2023 году по ошибке уничтожили воздушный шар, принадлежавший бойскаутам, приняв его за неопознанный объект. Об этом сообщила газета New York Post со ссылкой на опубликованные Пентагоном материалы.…