Ученый назвал провоцирующие рак печени грибы

Испорченные или несвежие консервированные грибы могут спровоцировать рак печени. Об угрозе здоровью предупредил грибник, миколог, автор научно-популярных книг о грибах Михаил Вишневский.

«Соленые или маринованные грибы покрываются плесенью. Слой выкидывается, и банка продолжает стоять в холодильнике», – объяснил процесс Вишневский в разговоре с Ura.Ru.

По его словам, через несколько лет после употребления таких грибов есть риск возникновения рака печени. Кроме того, грибные консервы несут и другие опасности: ботулизм и поражение организма плесневыми микотоксинами.

Общественная служба новостей сообщала, что глобальные изменения климата влияют на почву, что сказывается на урожае. В частности, речь идет о твердой пшенице. На нее растут цены, а поставок сырья оказывается во всем мире мало.