Ученый Хасэ: соя может укреплять защиту кишечника от инфекций

Употребление сои может способствовать укреплению защиты кишечника от инфекций за счёт усиления выработки антител IgA, сообщил РИА Новости профессор Кодзи Хасэ. По его словам, именно иммуноглобулин IgA играет ключевую роль в поддержании баланса микрофлоры и защите кишечника от патогенов.

Исследование, проведённое Хасэ и его коллегами на мышах, показало, что соевый рацион способствует росту бактерий Limosilactobacillus reuteri и Muribaculum intestinale. Эти микроорганизмы стимулируют выработку IgA, что повышает устойчивость организма к сальмонелле — возбудителю острых кишечных инфекций.

Учёный отметил, что результаты ещё необходимо подтвердить в исследованиях с участием людей. Он также подчеркнул, что эффект от употребления сои может зависеть от состава микробиоты: если в кишечнике недостаточно бактерий, способных перерабатывать сою, положительное действие будет менее выраженным.

По словам профессора, для здоровья кишечника важны сбалансированное питание, физическая активность и регулярный образ жизни. На этом фоне соя может стать дополнительным фактором поддержки микрофлоры.

Хасэ добавил, что в перспективе могут появиться биодобавки, сочетающие сою и бактерии, участвующие в её расщеплении. В дальнейшем исследователи планируют выяснить, способны ли клетки, вырабатывающие IgA в кишечнике, защищать и другие слизистые оболочки организма.

Ранее чрезмерное употребление соевых продуктов и их использование в качестве замены традиционного рациона может привести к серьезным нарушениям в работе организма и негативно сказаться на продолжительности жизни, заявила диетолог Елена Соломатина. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.