Фото: Общественная Служба Новостей
Правильно подобранные пластиковые контейнеры помогают сохранять свежесть продуктов, предотвращают появление запахов и удобны для переноски еды. Однако их безопасное использование требует знания правил и умения читать маркировку. Об этом «Газете.Ru» рассказала доцент кафедры промышленного дизайна Университета РОСБИОТЕХ Юлия Филинская.
Эксперт пояснила, что для хранения пищи подходят только контейнеры, материал которых разрешён для контакта с продуктами. Их можно опознать по маркировке в виде стилизованного бокала и вилки. Наиболее универсальными считаются контейнеры из полипропилена с маркировкой «5» (PP), которые выдерживают температуру до 130 градусов, не выделяют токсинов и подходят для горячей еды и разогрева в микроволновке.
Для холодных или остывших продуктов можно использовать тару с маркировками «2» (HDPE) и «4» (LDPE), а также из полиэтилентерефталата (PET) и полистирола (PS). Однако для жирных продуктов, таких как масло или салаты с заправкой, полиэтилен не подходит из-за недостаточной жиростойкости. Контейнеры с маркировками «1» (PET) и «6» (PS) не рекомендуются для горячей еды, так как могут деформироваться.
Дополнительные значки на упаковке указывают на её возможности: значок микроволновки означает, что контейнер можно греть, снежинка — что он подходит для заморозки.
Филинская отметила, что некоторые продукты лучше не хранить долго в пластике. Сырое мясо, рыба, специи, чай, соусы, красящиеся овощи и кислые фрукты создают среду для размножения бактерий, а царапины на внутренней поверхности плохо промытых контейнеров могут усугубить проблему. Сильно красящие продукты, такие как свёкла или куркума, могут въедаться в пластик, а кислые — вступать в реакцию с материалом. Для длительного хранения таких продуктов эксперт рекомендует выбирать стеклянную или металлическую тару, которая лучше поддаётся дезинфекции и имеет более высокие барьерные свойства.
Ранее стало известно, что английские ученые выявили связь между употреблением горького шоколада и долголетия. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Новую схему обмана разработали мошенники после блокировок голосовых вызовов в ряде мессенджеров, рассказали в Сбербанке. Теперь жулики провоцируют граждан на совершение обратного звонка, пишет РИА Новости. Потенциальную жертву вынуждают самостоятельно…
Аэропорт Шереметьево возобновил прием всех воздушных судов. Ранее введенные ограничения полностью сняты, инфраструктура терминалов работает в штатном режиме. Об этом сообщила пресс-служба аэропорта. Там подтвердили, что воздушная гавань открыта для…
Конгрессвумен Анна Паулина Луна заявила, что против Британии могут ввести санкции, если она решит запретить у себя соцсеть X (ранее Twitter, заблокирована в России). «Если Стармер добьется запрета X в…
В Приморском крае начался снегопад и штормовой ветер, впервые с начала 2026 года. Об этом сообщил Telegram-канал Mash. По данным журналистов, скорость порывов ветра во Владивостоке достигает 25,5 м/с. Наиболее сложная…
Удар ВС РФ ракетой «Орешник» следует рассматривать как сигнал для партнеров Киева, которые планируют разместить свои войска на территории Украины. Об этом заявил австрийский политолог Герхард Манготт в интервью Reuters.…
Сразу несколько регионов России попали под удар непогоды: на Дальнем Востоке и в Сибири усилился ветер, в центральной части страны восстанавливают движение после снежных пробок, а Петербург готовится к ливневому снегу, сообщает Telegram-канал Baza. Во Владивостоке с утра…