Фото: Общественная Служба Новостей
Правильно подобранные пластиковые контейнеры помогают сохранять свежесть продуктов, предотвращают появление запахов и удобны для переноски еды. Однако их безопасное использование требует знания правил и умения читать маркировку. Об этом «Газете.Ru» рассказала доцент кафедры промышленного дизайна Университета РОСБИОТЕХ Юлия Филинская.
Эксперт пояснила, что для хранения пищи подходят только контейнеры, материал которых разрешён для контакта с продуктами. Их можно опознать по маркировке в виде стилизованного бокала и вилки. Наиболее универсальными считаются контейнеры из полипропилена с маркировкой «5» (PP), которые выдерживают температуру до 130 градусов, не выделяют токсинов и подходят для горячей еды и разогрева в микроволновке.
Для холодных или остывших продуктов можно использовать тару с маркировками «2» (HDPE) и «4» (LDPE), а также из полиэтилентерефталата (PET) и полистирола (PS). Однако для жирных продуктов, таких как масло или салаты с заправкой, полиэтилен не подходит из-за недостаточной жиростойкости. Контейнеры с маркировками «1» (PET) и «6» (PS) не рекомендуются для горячей еды, так как могут деформироваться.
Дополнительные значки на упаковке указывают на её возможности: значок микроволновки означает, что контейнер можно греть, снежинка — что он подходит для заморозки.
Филинская отметила, что некоторые продукты лучше не хранить долго в пластике. Сырое мясо, рыба, специи, чай, соусы, красящиеся овощи и кислые фрукты создают среду для размножения бактерий, а царапины на внутренней поверхности плохо промытых контейнеров могут усугубить проблему. Сильно красящие продукты, такие как свёкла или куркума, могут въедаться в пластик, а кислые — вступать в реакцию с материалом. Для длительного хранения таких продуктов эксперт рекомендует выбирать стеклянную или металлическую тару, которая лучше поддаётся дезинфекции и имеет более высокие барьерные свойства.
Ранее стало известно, что английские ученые выявили связь между употреблением горького шоколада и долголетия. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
С апреля 2026 года в России изменились правила фиксации нарушений на дорогах. Автоматические камеры расширили свой функционал, теперь они следят за выездом на выделенные полосы, движением по обочинам, ошибками на…
Жена режиссера Тиграна Кеосаяна, главный редактор телеканала RT Маргарита Симоньян, рассказала, что он впал в кому из-за того, что пневмония наслоилась на его давние проблемы с сердцем. Об этом журналистка…
В итальянской провинции Римини во время пасхальных выходных двенадцатилетний мальчик отдыхал с семьей в спа-центре отеля. Во время купания в джакузи его ногу засосало в отверстие гидромассажной системы. Ребенок провел…
В финском муниципалитете Иитти нашли дрон с боевой частью. Аппарат лежал на земле, его обнаружил случайный прохожий. Полиция оцепила район и перекрыла дороги. Жилые дома находились далеко, примерно в километре.…
Главный редактор телеканала RT Маргарита Симоньян в эфире программы «Секрет на миллион» на телеканале НТВ раскрыла новые подробности своей тяжелой борьбы с онкологическим заболеванием. Журналистка, недавно потерявшая супруга Тиграна Кеосаяна, призналась, что перенесла сложнейшую семичасовую…
Глава Российского фонда прямых инвестиций (РФПИ) и спецпредставитель президента РФ Кирилл Дмитриев заявил, что развивающийся кризис в аграрном секторе вызывает серьезную панику среди чиновников Европейского союза и Великобритании. В своих социальных сетях политик отметил, что…