Фото: Commons.wikimedia.org / Elizaveta Usova
Мы привыкли слышать, что пальмовое масло в составе любых продуктов равно вред. Но, согласно последнему исследованию группы китайских ученых, опубликованному в журнале Nature Communications, употребление пальмового масла способствует правильной работе эндотелиальных клеток сосудов, что в конечном счете снижает риск образования холестериновых бляшек и развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Эндотелиальные клетки играют ведущую роль в обсечении правильной работы внутренней оболочки сосудов. Они организуют массу важнейших функций работы сердечно-сосудистой системы организма. А нарушение их функций ведет к значительному увеличению риска развития атеросклероза, гипертензии, сахарного диабета, инфекционных и онкологических заболеваний.
Об этом корреспонденту Общественной службы новостей рассказал заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. М. В. Ломоносова, научный руководитель НИЦ «Здоровое питание» Олег Медведев.
«Пальмовое масло необходимо добавлять в рацион в достаточном количестве»
«Китайские ученые кормили мышей высокожировой диетой с преобладанием насыщенных жиров. Коллеги заметили, что происходит отложение жира и образуются бляшки вдоль сосудов. Причем эти жировые точечки начинают образовываться в эндотелиальных клеткках. После чего происходит образование капелек жира в этих клетках, что приводит к закупориванию сосудов», — поясняет ученый.
Также Медведев напомнил, что после этого появляются некие выступы на стенках сосудов, которые как раз и формируют холестериновые бляшки, приводящие к закупорке сосудов. Он отметил, что диета, богатая насыщенными жирами (а это мясная и молочная продукция), приводит к значительному увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако оказалось, что клетки начинают работать правильно при поступлении в них достаточного количества пальмитиновой кислоты, которая содержится в пальмовом масле и, например, в грудном молоке.
«Получается, что пальмовое масло необходимо добавлять в рацион в достаточном количестве. А пальмитиновая кислота, которая есть в этом масле, нужна для того, чтобы поддерживать функцию эндотелия для предупреждения развития атеросклероза», — резюмирует Олег Медведев.
Таким образом, исследование китайских ученых однозначно указывает на пользу растительных масел и пальмового масла, в частности, для правильной работы клеток сосудов в организме. Фактически важно не только соблюдать определенную диету, но и употреблять необходимые организму на клеточном уровне жирные кислоты.
Жительница Великобритании Элеонора Браун получила тюремный срок за тщательно спланированную месть. Об этом сообщает Daily Mail. История началась, когда отец Элеоноры, Джефф Браун, изменил ее матери Саре Браун. Спустя двенадцать…
Глава финского государства Александр Стубб сообщил, что удалось избежать крайне негативного сценария в контексте ситуации вокруг Гренландии. Об этом президент Стубб рассказал в беседе с журналистом газеты Wall Street Journal.…
Врач-реабилитолог Сергей Агапкин в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» предупредил, что нельзя терпеть головную боль. Если постоянно не обращать внимание на этот симптом, то история может…
На протяжении долгого времени Владимир зеленский продолжал упорствовать и отказывался от предложений Вашингтона возобновить переговорный процесс ради того, чтобы мирно завершить бушующее на украинской территории противостояние. Об этом, ссылаясь на политологов из Италии,…
В канадском городе Труа-Ривьер арендатор, уехав из квартиры, полностью отключил отопление ради экономии, тем самым превратив жилье в настоящий «ледяной замок». Как сообщает Oddity Central, после его отъезда хозяин обнаружил…
Комитет Палаты представителей Конгресса США по надзору и подотчетности принял решение о привлечении Билла и Хиллари Клинтон к ответственности за неуважение и неявку на допрос после получения повесток в рамках…