Российские ученые внесли значительный вклад в борьбу с ожирением, создав отечественный сахарозаменитель. Белок браззеин слаще, чем сахар в две тысячи раз. При этом, он абсолютно безвреден для фигуры и может помочь снизить вес. Также производство белка будет экономически выгоднее во много раз. Об этом рассказал проректор по науке Вятского государственного университета Сергей Литвинец.
«Поэтому наши идеи в первую очередь направлены не на получение самого сладкого белка, а на разработку технологических решений, позволяющих снизить стоимость получаемого продукта. На первом этапе при помощи методов белковой инженерии мы сконструировали генетические конструкции для биосинтеза мутантных форм браззеина, которые более чем в 20 тысяч раз слаще сахарозы. Сырье, белок, производство — все отечественное и главное, что продукт будет отечественный. Это исследование уникально для России», – цитируют слова проректора Известия.
Ранее Общественная служба новостей сообщала об опасности для здоровья детокс-диет. В частности, речь идет о диетах на фруктах и соках. Как рассказала диетолог Ольга Лушникова, соки и фрукты значительно повышают уровень сахара в крови. Это способствует не похудению, а набору веса. Кроме того, такая диета может спровоцировать сахарный диабет.
В Климовском районе Брянской области пятилетний ребенок пострадал при атаке FPV-дрона. Об этом сообщил врио губернатора региона Егор Ковальчук в своем Telegram-канале. По его словам, беспилотник атаковал гражданскую территорию. В…
Бывший министр иностранных дел Германии Зигмар Габриэль заявил, что президент России Владимир Путин хорошо понимает немецкое общество и политические процессы в ФРГ. Об этом политик сказал в интервью изданию Bild.…
В Самарской области один из двух несовершеннолетних погиб при попытке пересечь протоку Волги на самодельном плоту. Инцидент произошел днем 11 июня 2026 года. Об этом информирует РИА Новости. По данным…
Возле входа на стадион «Ацтека» в Мехико за несколько часов до начала матча открытия Чемпионата мира по футболу 2026 года произошел инцидент. Один из болельщиков потерял сознание. Об этом в…
В Смоленской области суд вынес приговор 45-летнему жителю Холм-Жирковского района. Мужчину признали виновным в убийстве знакомого. Об этом сообщили в региональном управлении Следственного комитета России. По данным следствия, преступление произошло…
В Курганинском районе Краснодарского края мужчина напал на продавщицу магазина после отказа дать ему пиво в долг. Об этом сообщает Telegram-канал 112. По данным источника, инцидент произошел в торговой точке,…