Российские ученые внесли значительный вклад в борьбу с ожирением, создав отечественный сахарозаменитель. Белок браззеин слаще, чем сахар в две тысячи раз. При этом, он абсолютно безвреден для фигуры и может помочь снизить вес. Также производство белка будет экономически выгоднее во много раз. Об этом рассказал проректор по науке Вятского государственного университета Сергей Литвинец.
«Поэтому наши идеи в первую очередь направлены не на получение самого сладкого белка, а на разработку технологических решений, позволяющих снизить стоимость получаемого продукта. На первом этапе при помощи методов белковой инженерии мы сконструировали генетические конструкции для биосинтеза мутантных форм браззеина, которые более чем в 20 тысяч раз слаще сахарозы. Сырье, белок, производство — все отечественное и главное, что продукт будет отечественный. Это исследование уникально для России», – цитируют слова проректора Известия.
Ранее Общественная служба новостей сообщала об опасности для здоровья детокс-диет. В частности, речь идет о диетах на фруктах и соках. Как рассказала диетолог Ольга Лушникова, соки и фрукты значительно повышают уровень сахара в крови. Это способствует не похудению, а набору веса. Кроме того, такая диета может спровоцировать сахарный диабет.
Телеведущий Леонид Якубович в интервью журналу «Телепрограмма» раскрыл свою давнюю страсть к приготовлению пищи. Ведущий программы «Поле чудес» ответил на вопрос о семейных традициях, рассказав, что все праздники его семья…
Жительница Санкт-Петербурга Мария вернулась в Россию после того, как оказалась в трудовом рабстве в Мексике. Об этом сообщает Telegram-канал Mash. По данным публикации, операцию по спасению россиянки организовали при участии…
В Санкт-Петербурге возбудили уголовные дела против двух сотрудников полиции после убийства бортпроводницы в Дубае. Об этом 11 июня сообщили в региональном управлении Следственного комитета России. Фигурантами дела стали старший участковый…
Первый зампред комитета Госдумы по международным делам Дмитрий Новиков заявил, что Евросоюз не пойдет на полное прекращение выдачи виз российским гражданам. Об этом пишет Pravda.Ru. Парламентарий объяснил, что Брюссель рассматривает…
Спецпредставитель президента РФ, глава Российского фонда прямых инвестиций Кирилл Дмитриев заявил о предстоящей встрече со спецпосланником президента США Стивом Уиткоффом и зятем американского лидера Джаредом Кушнером. Директор Института Европы Российской…
Первый зампред комитета Госдумы по экологии и председатель Всероссийского общества охраны природы Вячеслав Фетисов заявил, что в российском законодательстве до сих пор нет четкого определения экологического туризма. Об этом он…