Российские ученые внесли значительный вклад в борьбу с ожирением, создав отечественный сахарозаменитель. Белок браззеин слаще, чем сахар в две тысячи раз. При этом, он абсолютно безвреден для фигуры и может помочь снизить вес. Также производство белка будет экономически выгоднее во много раз. Об этом рассказал проректор по науке Вятского государственного университета Сергей Литвинец.
«Поэтому наши идеи в первую очередь направлены не на получение самого сладкого белка, а на разработку технологических решений, позволяющих снизить стоимость получаемого продукта. На первом этапе при помощи методов белковой инженерии мы сконструировали генетические конструкции для биосинтеза мутантных форм браззеина, которые более чем в 20 тысяч раз слаще сахарозы. Сырье, белок, производство — все отечественное и главное, что продукт будет отечественный. Это исследование уникально для России», – цитируют слова проректора Известия.
Ранее Общественная служба новостей сообщала об опасности для здоровья детокс-диет. В частности, речь идет о диетах на фруктах и соках. Как рассказала диетолог Ольга Лушникова, соки и фрукты значительно повышают уровень сахара в крови. Это способствует не похудению, а набору веса. Кроме того, такая диета может спровоцировать сахарный диабет.
В Сакском районе Крыма 27 июля произошло смертельное дорожно-транспортное происшествие с участием рейсового автобуса и легкового автомобиля. Подробности трагедии сообщили в региональном МВД. По данным ведомства, авария случилась на трассе…
В Республике Алтай ввели временное ограничение на заправку автомобилей. Теперь между посещениями автозаправочных станций одним и тем же транспортным средством должно пройти не менее 24 часов. Об этом сообщили в…
Представители оманского и иранского правительств в последние дни принимали участие в ведении переговорного процесса о соглашении, регулирующем судоходство через Ормузский пролив. Об этом сообщило агентство Bloomberg со ссылкой на информированные…
В России появился механизм добанкротной санации компаний. Закон, подписанный президентом Владимиром Путиным, позволит юридическим лицам урегулировать финансовые проблемы и попытаться восстановить платежеспособность без запуска процедуры банкротства. Новые правила предусматривают несколько…
Российский рынок ОСАГО столкнулся с ростом убыточности. По итогам первого полугодия 2026 года средний уровень выплат с учетом расходов на ведение дел достиг 96,9%, сообщили в Российском союзе автостраховщиков. По…
В пруду Харитоновского парка, расположенного в центре Екатеринбурга, зафиксирована гибель уток. Информацию о произошедшем передали читатели агентства ЕАН. Корреспондент издания незамедлительно выехал на место и лично убедился в достоверности этих…