Российские ученые внесли значительный вклад в борьбу с ожирением, создав отечественный сахарозаменитель. Белок браззеин слаще, чем сахар в две тысячи раз. При этом, он абсолютно безвреден для фигуры и может помочь снизить вес. Также производство белка будет экономически выгоднее во много раз. Об этом рассказал проректор по науке Вятского государственного университета Сергей Литвинец.
«Поэтому наши идеи в первую очередь направлены не на получение самого сладкого белка, а на разработку технологических решений, позволяющих снизить стоимость получаемого продукта. На первом этапе при помощи методов белковой инженерии мы сконструировали генетические конструкции для биосинтеза мутантных форм браззеина, которые более чем в 20 тысяч раз слаще сахарозы. Сырье, белок, производство — все отечественное и главное, что продукт будет отечественный. Это исследование уникально для России», – цитируют слова проректора Известия.
Ранее Общественная служба новостей сообщала об опасности для здоровья детокс-диет. В частности, речь идет о диетах на фруктах и соках. Как рассказала диетолог Ольга Лушникова, соки и фрукты значительно повышают уровень сахара в крови. Это способствует не похудению, а набору веса. Кроме того, такая диета может спровоцировать сахарный диабет.
22 января 2026 года — день внутреннего баланса и прагматичного движения вперед. Главным событием становится переход Луны в Весы (в 06:47 по МСК), что смещает фокус с деталей и анализа…
22 января 2026 года — день внутреннего баланса и прагматичного движения вперед. Главным событием становится переход Луны в Весы (в 06:47 по МСК), что смещает фокус с деталей и анализа…
Спецпосланник американского лидера Дональда Трампа Стив Уиткофф прокомментировал переговоры с Россией по урегулированию украинского конфликта. В интервью телеканалу CNBC Уиткофф отметил следующее: «За последние недели удалось достичь значительного прогресса по…
22 января 2026 года — день внутреннего баланса и прагматичного движения вперед. Главным событием становится переход Луны в Весы (в 06:47 по МСК), что смещает фокус с деталей и анализа…
22 января 2026 года — день внутреннего баланса и прагматичного движения вперед. Главным событием становится переход Луны в Весы (в 06:47 по МСК), что смещает фокус с деталей и анализа…
Официальный представитель Кремля Дмитрий Песков объяснил второе за неделю совещание президента РФ Владимира Путина с Советом безопасности страны. Об этом пишет ТАСС. Песков отметил, что еженедельный график соблюдается, но при…