Российские ученые внесли значительный вклад в борьбу с ожирением, создав отечественный сахарозаменитель. Белок браззеин слаще, чем сахар в две тысячи раз. При этом, он абсолютно безвреден для фигуры и может помочь снизить вес. Также производство белка будет экономически выгоднее во много раз. Об этом рассказал проректор по науке Вятского государственного университета Сергей Литвинец.
«Поэтому наши идеи в первую очередь направлены не на получение самого сладкого белка, а на разработку технологических решений, позволяющих снизить стоимость получаемого продукта. На первом этапе при помощи методов белковой инженерии мы сконструировали генетические конструкции для биосинтеза мутантных форм браззеина, которые более чем в 20 тысяч раз слаще сахарозы. Сырье, белок, производство — все отечественное и главное, что продукт будет отечественный. Это исследование уникально для России», – цитируют слова проректора Известия.
Ранее Общественная служба новостей сообщала об опасности для здоровья детокс-диет. В частности, речь идет о диетах на фруктах и соках. Как рассказала диетолог Ольга Лушникова, соки и фрукты значительно повышают уровень сахара в крови. Это способствует не похудению, а набору веса. Кроме того, такая диета может спровоцировать сахарный диабет.
Израильская армия (ЦАХАЛ) вновь зафиксировала ракетные запуски с территории Ирана и ведет работу по их перехвату, сообщили в ведомстве, опубликовав пост в Telegram-канале. Ранее военные уже информировали о ракетных запусках…
Украинский военнослужащий Владимир Андрусик поделился с РИА Новости, что, несмотря на травму черепа и наличие грыжи, его мобилизовали и направили в воздушно-десантную бригаду ВСУ. Мужчину, как и всех, задержали сотрудники…
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп уже стал осознавать, насколько ошибочным был его приказ о начале проведения спецоперации против Тегерана, который привёл к катастрофическим последствиям для западных государств. Таким предположением поделилась газета Berliner…
У блогера Валерии Чекалиной, известной как Лерчек, выявили тяжелое онкологическое заболевание. Об этом сообщила ее близкая подруга Алина Акилова. По ее словам, у блогера диагностирован рак желудка четвертой стадии с…
В районе Анапы вечером 10 марта прозвучало несколько мощных взрывов на фоне сообщений об атаке беспилотников. По данным Shot, местные жители слышали не менее пяти хлопков, а звуки, по их…
В аэропортах Саратова и Волгограда в ночь на среду ввели временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов. Об этом сообщила Росавиация. По данным ведомства, меры связаны с необходимостью обеспечить…