Содержащийся в грибах природный углевод трегалоза, или «грибной сахар», не усваивается организмом некоторых представителей коренных народов севера России. К такому выводу пришли ученые из Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» (НИУ ВШЭ).
Как пишет «Газета.Ru», для усвоения «грибного сахара» у человека в организме должно быть достаточно фермента трегалазы. Под его воздействием сложный сахар расщепляется на две молекулы глюкозы. При нехватке фермента начинаются боль, общее недомогание и диарея.
Оказалось, что у 19,8%-53,7% исследуемых представителей севера России присутствует генотип GA*TREH. Он связан со сниженной активностью фермента в полтора раза.
В то же время недомогание и резь в желудке могут чувствовать и носители генотипа AA*TREH – в особенности, представители обских угров, нанайцев, эвенов, эвенков, народов Нижнего Амура, Камчатки и Чукотки.
Ранее эндокринолог Зухра Павлова назвала сладкую газировку одной из причин ожирения. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
На 80-м году жизни скончался генерал-лейтенант в отставке Александр Владимирович Гусев. Возглавлявший спецподразделение «Альфа» с 1995 по 1998 год, он ушел из жизни 13 июня 2026 года. О смерти сообщили…
Пять беспилотных летательных аппаратов, приближавшихся к Калуге и нескольким районам Калужской области, были уничтожены силами противовоздушной обороны. Губернатор региона Владислав Шапша в своем Telegram-канале сообщил, что ликвидация БПЛА произошла над…
Летом риск порчи окрошки и, как следствие, пищевого отравления, особенно высок, предупредила гастроэнтеролог и гепатолог «СМ-Клиники» Елена Бутенко в беседе с «Лентой. ру». Она раскрыла предельные сроки хранения этого популярного блюда в зависимости от условий и состава. По словам…
Мэр Москвы Сергей Собянин проинформировал об отражении атаки беспилотного летательного аппарата, двигавшегося в сторону столицы. Инцидент произошел в ночное время. Дежурные средства противовоздушной обороны своевременно обнаружили и уничтожили БПЛА на…
Заместитель председателя комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Сергей Колунов («Единая Россия») в беседе с ТАСС разъяснил порядок оформления хозяйственных построек. Парламентарий отметил, что регистрировать необходимо лишь объекты, обладающие признаками недвижимости, – те, что прочно…
Флориан Филиппо, возглавляющий французскую правую партию «Патриоты», подверг резкой критике заявление председателя Еврокомиссии Урсулы фон дер Ляйен. Поводом послужило объявление о начале переговоров по вступлению Украины в Европейский союз. В…