Ученые рассказали о целебном составе каменного зверобоя

Специалисты из Томского государственного университета и Всероссийского института генетических ресурсов имени Н. И. Вавилова выявили ранее неизвестные компоненты в папоротнике щитовнике пахучем. Это растение оказалось кладезем биоактивных веществ: в нем зафиксировано 141 соединение, из которых 51 было найдено впервые. Об этом информирует RT.

В пресс-службе ТГУ сообщили, что щитовник пахучий, также известный как каменный зверобой, произрастает в суровых северных условиях. В традиционной якутской медицине он занимает важное место. Также растение активно использовалось в тибетской лечебной практике.

Для анализа специалиста собрали образцы щитовника во время экспедиции в Оймяконский район Якутии. Для извлечения полезных веществ, они применили передовую технологию, при которой углекислый газ под воздействием температуры и давления переходит в особое состояние, сочетая свойства газа и жидкости.

Далее полученные экстракты подверглись масс-спектрометрии, позволившей точно определить молекулярный состав. В числе обнаруженных соединений оказался, в частности, рутин — компонент, который широко применяется в производстве противовирусных препаратов и витаминных комплексов. Также была найдена галактаровая кислота, способная заменить винную кислоту в пищевой промышленности.

«Каждое новое открытие — шаг к более глубокому пониманию природы и ответственному использованию ее богатств», — заявил исполняющий обязанности директора ПИШ «Агробиотек» ТГУ Кирилл Голохваст.

Ранее ученые нашли способ продлить жизнь. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.