фото: Общественная служба новостей
Новосибирские ученые в рамках реализации нацпроекта «Наука и университеты» при поддержке Минобрнауки РФ открыли вирус, способный уничтожать портящие молоко бактерии. Об этом в понедельник, 9 декабря, сообщает ТАСС.
Как рассказали в Институте химической биологии и фундаментальной медицины (ИХБФМ) СО РАН, природные бактерии псевдомонады в охлажденном сыром молоке размножаются, производят при этом ферменты, способные сохраняться даже после термообработки. Из-за этого молоко со временем портится.
Использование бактериофагов позволяет убить эти нежелательные бактерии. Новосибирским ученым, в свою очередь, удалось открыть новый вид бактериофагов, который эффективно уничтожает клетки протеолитических псевдомонад даже при низких температурах.
«Бактериофаг был выделен из образцов воды, взятых из реки Катунь на Горном Алтае», – рассказали в институте.
Ранее сообщалось, что в 2025 году в России впервые будут введены премии для ученых в области медицинской науки. Соответствующее постановление уже подписал председатель правительства Михаил Мишустин, документ опубликован на официальном ресурсе.
Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Власти Китая приняли решение о существенном усилении антикоррупционного надзора за государственными служащими, а также за членами их семей. Соответствующее решение было утверждено на пленуме Центрального комитета Коммунистической партии Китая, о…
Власти США намерены затопить океанский лайнер SS United States в водах Мексиканского залива. Об этом сообщает The Independent. Судно планируется использовать как искусственный риф. Журналисты охарактеризовали лайнер как выдающееся достижение…
Сопредседатель «Альтернативы для Германии» Алис Вайдель высказалась в социальной сети X о причинах уличных волнений, охвативших ряд немецких городов. По её оценке, эти события напрямую связаны с линией, которую много…
Жителей Великобритании предупредили о серьёзной ответственности за ненадлежащую утилизацию тыкв, которые остаются после празднования Хеллоуина. Как информирует издание Liverpool Echo, за незаконный выброс таких плодов нарушителю может грозить денежное взыскание,…
Разговор президента Финляндии Александра Стубба и премьер-министра Норвегии Йонаса Гара Стёре с российским лидером Владимиром Путиным проходил в национальном качестве, а не от имени Европейского союза. Такое уточнение сделал пресс-секретарь…
В районе мыса Айя под Севастополем провели спасательную операцию: женщина, приехавшая на отдых, не сумела самостоятельно покинуть необорудованный пляж. Об этом проинформировал губернатор города Михаил Развожаев в своем канале на…