фото: Общественная служба новостей
Новосибирские ученые в рамках реализации нацпроекта «Наука и университеты» при поддержке Минобрнауки РФ открыли вирус, способный уничтожать портящие молоко бактерии. Об этом в понедельник, 9 декабря, сообщает ТАСС.
Как рассказали в Институте химической биологии и фундаментальной медицины (ИХБФМ) СО РАН, природные бактерии псевдомонады в охлажденном сыром молоке размножаются, производят при этом ферменты, способные сохраняться даже после термообработки. Из-за этого молоко со временем портится.
Использование бактериофагов позволяет убить эти нежелательные бактерии. Новосибирским ученым, в свою очередь, удалось открыть новый вид бактериофагов, который эффективно уничтожает клетки протеолитических псевдомонад даже при низких температурах.
«Бактериофаг был выделен из образцов воды, взятых из реки Катунь на Горном Алтае», – рассказали в институте.
Ранее сообщалось, что в 2025 году в России впервые будут введены премии для ученых в области медицинской науки. Соответствующее постановление уже подписал председатель правительства Михаил Мишустин, документ опубликован на официальном ресурсе.
Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Член СПЧ Ева Меркачева сообщила РИА Новости, что совет запросит у Росфинмониторинга и Минюста расширенные разъяснения о правилах пользования Telegram после внесения Павла Дурова* в перечень террористов и экстремистов. Она…
Мещанский районный суд Москвы огласил вердикт по уголовному делу в отношении известного блогера Софьи Вершининой (более известной под псевдонимом Соня Мармеладова). Как сообщает ТАСС, судебная инстанция назначила ей наказание в…
Первые проявления рака легкого — кашель, незначительная одышка, утомляемость — нередко воспринимаются как симптомы простуды, бронхита или аллергии. Пациент лечится от ОРВИ, и ему становится немного легче, однако через время…
Российские войска продолжили серию ударов по территории Украины, нанеся новые атаки по столичному региону и южным областям страны. В Березани (Киевская область), по данным Минобороны РФ, зафиксированы прилёты реактивных версий…
Симферопольские полицейские обнаружили более 700 граммов конопли на чердаке дома местного жителя, сообщили в МВД по Крыму. Мужчина объяснил, что еще в августе 2015 года сорвал на своем участке дикорастущий…
Народный артист России и депутат Госдумы Николай Бурляев выразил мнение, что артисты, покинувшие страну после начала специальной военной операции, могут вернуться, если искренне раскаются и подтвердят это своими действиями. Об…