фото: Общественная служба новостей
Новосибирские ученые в рамках реализации нацпроекта «Наука и университеты» при поддержке Минобрнауки РФ открыли вирус, способный уничтожать портящие молоко бактерии. Об этом в понедельник, 9 декабря, сообщает ТАСС.
Как рассказали в Институте химической биологии и фундаментальной медицины (ИХБФМ) СО РАН, природные бактерии псевдомонады в охлажденном сыром молоке размножаются, производят при этом ферменты, способные сохраняться даже после термообработки. Из-за этого молоко со временем портится.
Использование бактериофагов позволяет убить эти нежелательные бактерии. Новосибирским ученым, в свою очередь, удалось открыть новый вид бактериофагов, который эффективно уничтожает клетки протеолитических псевдомонад даже при низких температурах.
«Бактериофаг был выделен из образцов воды, взятых из реки Катунь на Горном Алтае», – рассказали в институте.
Ранее сообщалось, что в 2025 году в России впервые будут введены премии для ученых в области медицинской науки. Соответствующее постановление уже подписал председатель правительства Михаил Мишустин, документ опубликован на официальном ресурсе.
Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что РФ желает мира на Украине. Представитель Кремля добавил, что Индия имеет взвешенный подход к прекращению боевых действий в зоне конфликта. «Мы также выступаем…
В Перми утром в пятницу, 5 декабря, на остановке «Сосновый бор» водитель автобуса № 2 высадил пассажиров. Об этом сообщает URA.RU. По имеющейся информации, после этого он развернул транспортное средство и…
Европейские лидеры встревожены из-за интереса американского лидера Дональда Трампа к возобновлению связей с Россией. Об этом пишет The Washington Post. Американская газета отмечает, что Европа чувствует себя «глубоко оскорбленной» ограниченным…
Журналистка Ксения Собчак предположила, как закончится конфликт певицы Ларисы Долиной с покупательницей ее квартиры Полиной Лурье. Своим мнением она поделилась в ролике на Youtube-канале. Собчак предположила, что артистка вернет девушке…
В Бурятии произошло ДТП с участием несовершеннолетних. Управлявший иномаркой 12-летний подросток врезался в столб. Об этом в пятницу, 5 декабря, сообщается в Telegram-канале республиканской прокуратуры. Инцидент произошел в Баунтовском районе,…
Французский лидер Эммануэль Макрон оправдался за слова о предательстве США. Слова политика передаёт издание The Guardian. Президент Франции заявил, что отрицает публикации в прессе о критике в адрес американцев. Немецкие…