Ученые из Нидерландов при помощи трехмерной печати создали шоколад, который уже считают самым вкусным в мире, говорится в журнале Soft Matter.
Отмечается, что хруст шоколада при его откусывании значительно влияет на его вкусовое восприятие. Специалисты провели ряд экспериментов, в ходе которых выяснили, что применяемые при разработке метаматериалов технологии могут положительно влиять на структуру высококачественного шоколада.
В нее добавляют множество трещин и сложных структур в форме буквы S. Авторы статьи показали, что такое изменение структуры шоколада меняет его прочность и улучшает вкус.
Ученые из Амстердама показали, что возможность оптимизации определенных форм шоколада можно будет использовать для улучшения вкусовых качеств других продуктов.
Ранее диетолог Денисова рассказала о пользе какао для мозга. По словам эксперта, этот напиток снижает риск развития деменции, болезни Альцгеймера и других дегенеративных заболеваний.
Постоялицу отеля в Финляндии нашли мертвой спустя сутки после заселения. Об этом сообщает газета Ilta-Sanomat (IS). По данным издания, происшествие случилось в гостинице Lapland Hotels Arena в городе Тампере. 17…
Адвокат и советник по защите семьи и бизнеса Яна Воробьева выразила мнение, что развод рэпера Джигана и Оксаны Самойловой может затянуться. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». Напомним, процесс приостановлен…
В России предрекли безрадостное будущее премьер-министру Великобритании Киру Стармеру. Об этом в социальных сетях написал спецпредставитель президента РФ и глава РФПИ Кирилл Дмитриев. Дмитриев предположил, что Стармер может покинуть свой…
Военный обозреватель Василий Дандыкин в интервью NEWS.ru заявил, что власти Норвегии пытаются переключить внимание граждан с насущных внутренних проблем, активно муссируя тему потенциального столкновения с Россией. По его мнению, страхи…
Белорусская модель Лера, которая ведет аккаунт на OnlyFans, пропала в Таиланде. Об этом сообщает Telegram-канал Shot. По данным канала, 23-летняя девушка уже около недели не выходит на связь с родными…
В Брянской области в результате атаки беспилотника погибли двое мирных жителей. Об этом в своём Telegram-канале сообщил губернатор региона Александр Богомаз. По его информации, трагедия произошла в Погарском районе. Дрон-камикадзе…