Почти 20 тысяч жителей России заразились паразитами из-за употребления необеззараженной рыбы в 2018 году. Такое заявление сделали в пресс-службе Роспотребнадзора, передаёт ТАСС.
Наиболее распространёнными стали заражения описторхозом, дифиллоботриозом, клонорхозом и анизакидозом. В минувшем году на 100 тыс. населения почти у каждого 13 человека выявляли описторхоз.
Отмечается, что чаще всего заражение случалось при употреблении в необеззараженном виде рыбы семейства карповых, такой как: язь, плотва, елец, линь, лещ, красноперка, уклея, жерех и др.
По словам специалистов Роспотребнадзора, чтобы снизить риск заражения, рекомендуется варить рыбу в течение 15 минут с момента закипания или жарить в распластанном виде в масле до 20 минут. Мелкую рыбу необходимо солить до 14 дней, а крупную – в течение 40 суток.
Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор совместно с предприятиями общественного питания разработал новые санитарные правила.
Более 50 миллионов жителей востока США оказались в зоне действия мощного атмосферного фронта. Синоптики предупреждают о сильных грозах, шквалистом ветре и крупном граде, передает Fox Weather. Причиной ухудшения погоды стал…
Минюст США в суде выступил в защиту проекта строительства нового бального зала в Белом доме, инициированного Дональдом Трампом. Как сообщает Politico, представитель ведомства Яаков Рот заявил, что после начала реализации…
Врач Екатерина Кашух в беседе с «Газетой.Ru» объяснила, что поправиться от употребления фруктов невозможно, поскольку они обладают невысокой калорийностью. Рост массы тела, по ее словам, обусловлен постоянным профицитом калорий в…
Политика украинских властей в отношении деятелей ОУН* вновь стала причиной разногласий между Киевом и Варшавой. Как отмечают эксперты, обострение спора с Польшей может негативно сказаться на евроатлантических перспективах Украины, передает…
Китайские власти объявили о начале специальной морской операции в акватории к востоку от Тайваня. Как сообщили в министерстве транспорта КНР, мероприятия направлены на усиление контроля над районом и обеспечение порядка…
На ряде популярных европейских курортов ужесточают правила поведения туристов, вводя ограничения на употребление еды и напитков в общественных местах. Новые меры затрагивают пляжи, центральные улицы и другие зоны с большим…