Цены снова поползут вверх: какие продукты могут резко подорожать уже в сентябре

В сентябре 2026 года рост цен может затронуть несколько категорий продуктов. В числе товаров, которые могут подорожать, аналитики потребительского рынка называют кофе, молочную продукцию, мясо птицы и рыбу.

На стоимость продуктов влияют сезонные изменения, логистические расходы и увеличение издержек производителей.

Наиболее заметный рост ожидается в сегменте мяса птицы. На фоне дефицита кадров, увеличения расходов на обслуживание оборудования и транспортировку оптовые цены на курицу и индейку могут вырасти на 20–27% к концу сентября.

Кофе остается зависимым от импортных поставок. Дополнительное увеличение расходов на морские перевозки и контейнерную логистику из стран Латинской Америки и Африки может привести к дальнейшему росту розничных цен.

В молочной отрасли на стоимость продукции будут влиять сезонное снижение надоев и увеличение расходов на корма. Дополнительную нагрузку создают затраты на транспортировку и хранение продукции при низких температурах, в том числе масла и сыров.

Рыбная продукция также может подорожать из-за значительных расстояний между районами добычи на Дальнем Востоке и центральными регионами России, а также высоких затрат на заморозку и перевозку продукции.

Овощи из традиционного борщевого набора — картофель, лук и морковь — также могут продолжить дорожать. Среди причин называются неблагоприятные погодные условия летом и увеличение расходов на механизированную уборку урожая.

При этом в первой половине сентября ожидается снижение цен на некоторые овощи открытого грунта. По мере поступления урожая на рынке могут подешеветь огурцы, помидоры, кабачки, белокочанная капуста и свежая зелень.

Такое снижение цен, согласно прогнозам, может оказаться временным. Во второй половине осени торговые сети начнут в большей степени закупать тепличные и импортные овощи, что способно привести к обратному движению цен.

Цены на некоторые товары длительного хранения, включая сахар и гречневую крупу, пока остаются более стабильными. Наличие запасов позволяет сдерживать резкие колебания стоимости этих продуктов.

Ранее сообщалось, что регулярная доступность магазинов низких цен может быть связана с более высокой распространенностью ряда хронических заболеваний. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.