Секрет хорошего настроение с утра – это вкусный и быстрый завтрак. Простейшим вариантом являются гренки. Сладкие или соленые – выбор за вами. К тому же, это лучший способ переработки «забытого» хлеба. Общественная служба новостей нашла для вас несколько рецептов вкуснейших гренок.
Французские гренки с яблоками в карамели
Во Франции такие тосты называют «pain perdu» («потерянный хлеб») и делают, утилизируя несвежие булочки.
Ингредиенты:
– 50 гр топленого масла
– черствый батон
– одно куриное яйцо
– чайная ложка сахара
– 50 мл сливок
– пару яблок
– корица, мускатный орех и сахарная пудра по вкусу
Мелко нарежьте яблоки и обжарьте их на топленом масле до мягкости. Посыпьте сахаром и корицей и жарьте еще одну минуту, пока сахар не впитается в яблоки. Яблоки переложите в миску, а батон нарежьте. Взбейте яйцо со сливками, добавьте щепотку мускатного ореха. Вымочите в этой смеси ломтики хлеба и обжарьте их на той же сковородке, где жарились яблоки, до золотисто-коричневой корочки. В красивой тарелке на обжаренные тосты выложите яблоки, посыпьте корицей и сахарной пудрой.
При желании к тостам можно добавить шарик ванильного мороженного, отчего блюдо станет еще вкуснее.
Соленые гренки
Ингредиенты:
– 10-12 ломтиков черствого батона
– четыре куриных яйца
– 250 мл молока
– 20 гр сыра
– две полоски бекона
Смешайте молоко с яйцом и добавьте щепотку соли. Каждый ломоть батона хорошо размочите в яично-молочной смеси. Между двумя ломтиками хлеба положите сыр. Обжарьте гренки на сковородке. Подавайте блюдо с обжаренными полоскам бекона.
Медовые гренки с кунжутом
Ингредиенты:
– 250 гр черствого белого хлеба
– 70 гр сливочного масла
– 75 гр меда
– 15 гр кунжута
Нарежьте хлеб произвольными кусочками. На сковородке растопите сливочное масло. Добавьте мед до полного растворения и всыпьте кунжут. Снимите сковороду с огня и немного остудите. Опустите кусочки хлеба в масляно-медовую смесь. Духовку разогрейте до 200 градусов. Выложите хлеб на противень и поставьте готовиться примерно на 15 минут.
Когда гренки станут румяными – выложите их на красивую тарелку. По мере остывания они станут более хрустящими.
Гренки с творогом, зеленью и помидорами
Ингредиенты:
– три ломтика белого или серого черствого хлеба
– 100 гр творога
– один помидор
– семь веточек укропа
– две столовые ложки молока
– чайная ложка растительного масла
– соль, перец по вкусу
Разрежьте хлеб на треугольные ломтики. Поставьте сковороду на средний огонь. Не забудьте влить туда масло. Пожарьте ломтики хлеба до румяной корочки. В глубокой миске соедините творог со столовой ложкой молока. Мелко нарежьте зелень и соедините с творожной массой. Пробейте блендером. Приправьте массу солью и перцем, добавьте оставшееся молоко. Она должна стать нежной, но остаться густой. Пробейте всё ещё раз блендером.
Намажьте ломтики хлеба творожной массой. Нарезанный тонкими кружочками помидор разложите на гренки. Гренки готовы!
Гренки с бананом и со сгущенным молоком
Ингредиенты:
– столовая ложка молока
– два яйца
– две столовые ложки сгущенного молока
– чайная ложка сахара
– один большой банан
– белый черствый хлеб
– ваниль
– растительное масло для жарки
Смешайте молоко с яйцом. Добавьте сахар и ванилин. Разомните вилкой банан и добавьте в смесь. Вмешайте туда сгущенное молоко. Хорошо все взбейте. Хлеб разрежьте на кусочки, обмакните их в смесь до полного пропитывания и обжарьте до золотистой корочки с двух сторон.
При подаче можно подать гренки украсив их бананом, посыпав сахарной пудрой или полить сгущенкой.
Приятного аппетита!
Вооруженные силы Украины нанесли удар FPV-дронами по селу Чубковичи, расположенному в Стародубском муниципальном округе Брянской области. В результате атаки пострадали три человека — женщина и двое ее малолетних детей. Инцидент…
Голливудский актер Леонардо Ди Каприо, по утверждению его близкого окружения, впервые приблизился к мысли о браке. Издание Star, ссылаясь на инсайдера, сообщило, что звезда «Титаника» всерьез задумался о рождении детей.…
Власти Кронштадта объявили о снятии ограничений на въезд и выезд из города, введённых после массированной атаки беспилотных летательных аппаратов. Соответствующее заявление распространила пресс-служба администрации Кронштадтского района. В сообщении подчёркивалось, что…
На Петербургском международном экономическом форуме 6 июня председатель Государственного совета Республики Крым Владимир Константинов сообщил, что основная часть имущества украинских олигархов на полуострове уже национализирована, передает ТАСС. Власти продолжают разбираться…
Генеральный директор Фонда ВЦИОМ Константин Абрамов в интервью «Ленте.ру» на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) представил сравнительный анализ двух поколений россиян. По его словам, молодежь 1990-х годов воспринималась как…
Россия стремится к достижению своих интересов и выполнению задач, обозначенных в начале проведения специальной военной операции (СВО), заявил официальный представитель Кремля Дмитрий Песков. Пресс-секретарь Владимира Путина обратил внимание на то,…