Секрет хорошего настроение с утра – это вкусный и быстрый завтрак. Простейшим вариантом являются гренки. Сладкие или соленые – выбор за вами. К тому же, это лучший способ переработки «забытого» хлеба. Общественная служба новостей нашла для вас несколько рецептов вкуснейших гренок.
Французские гренки с яблоками в карамели
Во Франции такие тосты называют «pain perdu» («потерянный хлеб») и делают, утилизируя несвежие булочки.
Ингредиенты:
– 50 гр топленого масла
– черствый батон
– одно куриное яйцо
– чайная ложка сахара
– 50 мл сливок
– пару яблок
– корица, мускатный орех и сахарная пудра по вкусу
Мелко нарежьте яблоки и обжарьте их на топленом масле до мягкости. Посыпьте сахаром и корицей и жарьте еще одну минуту, пока сахар не впитается в яблоки. Яблоки переложите в миску, а батон нарежьте. Взбейте яйцо со сливками, добавьте щепотку мускатного ореха. Вымочите в этой смеси ломтики хлеба и обжарьте их на той же сковородке, где жарились яблоки, до золотисто-коричневой корочки. В красивой тарелке на обжаренные тосты выложите яблоки, посыпьте корицей и сахарной пудрой.
При желании к тостам можно добавить шарик ванильного мороженного, отчего блюдо станет еще вкуснее.
Соленые гренки
Ингредиенты:
– 10-12 ломтиков черствого батона
– четыре куриных яйца
– 250 мл молока
– 20 гр сыра
– две полоски бекона
Смешайте молоко с яйцом и добавьте щепотку соли. Каждый ломоть батона хорошо размочите в яично-молочной смеси. Между двумя ломтиками хлеба положите сыр. Обжарьте гренки на сковородке. Подавайте блюдо с обжаренными полоскам бекона.
Медовые гренки с кунжутом
Ингредиенты:
– 250 гр черствого белого хлеба
– 70 гр сливочного масла
– 75 гр меда
– 15 гр кунжута
Нарежьте хлеб произвольными кусочками. На сковородке растопите сливочное масло. Добавьте мед до полного растворения и всыпьте кунжут. Снимите сковороду с огня и немного остудите. Опустите кусочки хлеба в масляно-медовую смесь. Духовку разогрейте до 200 градусов. Выложите хлеб на противень и поставьте готовиться примерно на 15 минут.
Когда гренки станут румяными – выложите их на красивую тарелку. По мере остывания они станут более хрустящими.
Гренки с творогом, зеленью и помидорами
Ингредиенты:
– три ломтика белого или серого черствого хлеба
– 100 гр творога
– один помидор
– семь веточек укропа
– две столовые ложки молока
– чайная ложка растительного масла
– соль, перец по вкусу
Разрежьте хлеб на треугольные ломтики. Поставьте сковороду на средний огонь. Не забудьте влить туда масло. Пожарьте ломтики хлеба до румяной корочки. В глубокой миске соедините творог со столовой ложкой молока. Мелко нарежьте зелень и соедините с творожной массой. Пробейте блендером. Приправьте массу солью и перцем, добавьте оставшееся молоко. Она должна стать нежной, но остаться густой. Пробейте всё ещё раз блендером.
Намажьте ломтики хлеба творожной массой. Нарезанный тонкими кружочками помидор разложите на гренки. Гренки готовы!
Гренки с бананом и со сгущенным молоком
Ингредиенты:
– столовая ложка молока
– два яйца
– две столовые ложки сгущенного молока
– чайная ложка сахара
– один большой банан
– белый черствый хлеб
– ваниль
– растительное масло для жарки
Смешайте молоко с яйцом. Добавьте сахар и ванилин. Разомните вилкой банан и добавьте в смесь. Вмешайте туда сгущенное молоко. Хорошо все взбейте. Хлеб разрежьте на кусочки, обмакните их в смесь до полного пропитывания и обжарьте до золотистой корочки с двух сторон.
При подаче можно подать гренки украсив их бананом, посыпав сахарной пудрой или полить сгущенкой.
Приятного аппетита!
В Израиле местные власти находятся в ожидании возможной выдачи ордера Международного уголовного суда на арест высокопоставленных чиновников страны на фоне военных действий в Газе. Об этом сообщает The New York Times.…
Российский автобус, следовавший по рейсу Санкт-Петербург — Тирасполь, остановили на границе с Литвой для допроса. Об этом пишет издание «КП». По информации газеты, местные таможенники провели опрос 57 пассажиров на…
Telegram-канал «ЮграСолдату» рассказал о подвиге российского военнослужащего с позывным «Мага» из ХМАО, который совершил подвиг и спас своего раненого товарища. Он вынес его в более безопасную зону под минометным обстрелом…
Депутат Государственный думы РФ и председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин заявил, что местные власти вправе уничтожать борщевик на дачных участках и выставлять их собственникам счет за такие работы. «Местные органы власти имеют право уничтожать борщевик…
Убитые при атаке на пост ДПС в Карачаево-Черкесской Республике боевики возможно связаны с нападением на полицейских в Карачаевске 22-го апреля. Об этом пишет пресс-служба СУ СК по региону в своём…
Глава чеченского спецподразделения «Ахмат» Апти Алаудинов назвал причины гибели военнослужащих ВС России от удара FPV-дрона ВСУ. Об этом сообщает издание «Силовой блок». По мнению Алаудинова, окопы должны были быть больше.…