Врач-терапевт высшей категории, токсиколог Алексей Водовозов рассказал «Ленте.ру», что возможных причин массового отравления россиян шаурмой в городе Братске может быть много.
По словам специалиста, это многокомпонентный продукт, это может быть и мясо, и соус, и что угодно. «Бывает, что человек, который готовит, болен, к примеру, у него медицинская книжка чисто формальная, либо её вообще нет, и он, допустим, носитель кишечной инфекции. Она попадает в сырьё, из которого готовят», — пояснил врач.
Он добавил, что во время приготовления шаурмы часто не соблюдаются санитарные условия, что может привести к отравлению.
«В Сибири стояла жара, мог испортиться какой-нибудь продукт и испортить всех остальных, кто это ел. Готовят шаурму открытым способом, то есть может произойти микробное осеменение на любом из этапов. Шаурму можно приготовить дома, а в уличных ларьках лучше ничего не покупать», — предупредил Алексей Водовозов.
Напомним, Следственный комитет Иркутской области 15 июня заявил, что число отравившихся шаурмой в Братске россиян увеличилось до 62 человек. По словам пострадавших, все они почувствовали недомогание после того, как съели шаурму в кафе «Хочу шаурму».
Ранее стало известно, что владелец кафе, где 62 человека отравились шаурмой, задержан. Об этом информирует Общественная Служба Новостей.
Практически каждый житель России употребляет в пищу колбасные изделия и мясные деликатесы. В повседневном меню чаще всего оказываются вареные и сырокопченые сорта. Тем не менее представители диетологии нередко высказываются против…
Врач-терапевт Людмила Лапа в интервью «Радио 1» заявила, что ходьба представляет собой более эффективный и безопасный вид физической активности по сравнению с бегом. По её словам, ключевое достоинство ходьбы заключается…
Министерство иностранных дел России объявило о зеркальных шагах в ответ на 21-й пакет ограничений, утвержденный Европейским союзом. Соответствующее заявление размещено на официальном сайте ведомства. Как пояснили в дипломатическом ведомстве, запрет…
Жители поселка Слизнево в Красноярском крае боятся выйти на улицу из-за медведя, который начал появляться там даже в светлое время суток. Об этом в пятницу, 18 сентября, сообщает prmira.ru. По…
В Назрани произошел инцидент, в ходе которого несовершеннолетний мальчик, оставшись без присмотра взрослых, решил устроить во дворе дома фаер-шоу. Для реализации этой затеи ребенок взял канистру с бензином и начал…
Взять взрослое животное из приюта — это ответственный шаг, требующий времени на взаимную адаптацию. Ярким примером стала история крупного многопородного метиса Малыша (бывшего служебного пса Гуляша), которого жительница Альметьевска Эльвина…