Мороженое может быть не просто вкусным, но и лечебным десертом. На сегодняшний день ассортимент этого продукта представлен достаточно широко, так что люди могут его выбирать в зависимости от состояния своего здоровья. Об этом Общественной службе новостей рассказала эксперт Координационного совета некоммерческих организаций России — заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии пищи, врач высшей категории, диетолог кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева.
«Если вы хотите просто насладиться съеденной порцией, то, конечно, покупайте мороженое, ориентируясь только на свой вкус. Если важно соблюсти определённые условия, в соответствии с которыми вы живёте и строите свой рацион, то в этом случае выбирайте специальное мороженое. Благо сейчас его ассортимент достаточно широк», — сказала она.
Спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, врач посоветовала мороженое с повышенным количеством белка или с меньшим объёмом жира. Этот продукт поможет не выйти за норму общего количества калорий в рационе.
Если у человека нарушение микрофлоры толстого кишечника, ему эксперт рекомендует мороженое с увеличенным количеством кисломолочных бактерий. «Но всё-таки надо иметь в виду, что это не лекарство, поэтому особых улучшений ждать не стоит», — предупредила эксперт.
Пломбир имеет самую высокую калорийность. Соответственно, людям с избыточной массой тела и с заболеваниями поджелудочной железы такое мороженое не рекомендовано. В молочном мороженом калорийность несколько ниже. Однако и тот, и другой десерт нельзя употреблять людям, страдающим лактазной недостаточностью (непереносимостью лактозы). В этом случае в их рационе исключаются вообще все молочные продукты, напомнила Екатерина Бурляева.
Пломбир не рекомендуют людям полным и с заболеваниями поджелудочной железы.
Кроме того, она рассказала о фруктовом льде, который имеет самую низкую калорийность и может применяться людьми с избыточной массой тела — всеми, кто хочет снизить вес, для кого важно контролировать энергетическую ценность рациона. «Страдающим аллергией это мороженое нужно покупать только после прочтения этикетки. Если знаете, что вам нельзя есть тот или иной фрукт, то десерт соответствующего вкуса лучше не употребляйте», — отметила диетолог.
Также, по словам представителя ФИЦ питания и биотехнологии, покупая мороженое, следует обращать внимание на наличие шоколада, орехов, изюма. Все эти продукты могут вызвать аллергические реакции.
Российские граждане в Швейцарии продолжают сталкиваться с трудностями, связанными с действием антироссийских ограничений, прежде всего в банковской сфере. Об этом заявил посол РФ в Берне Сергей Гармонин. По его словам,…
Глава Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен может инициировать реформу дипломатической службы ЕС, что потенциально ослабит позиции действующего главы европейской дипломатии Каи Каллас. Об этом сообщает Euronews. По данным издания, обсуждение…
Власти США усилили ограничения в отношении компании Anthropic, связав её технологии с рисками для национальной безопасности. Ранее ведомство включило компанию в перечень организаций, которые могут представлять угрозу цепочкам поставок, а…
Если стрелка температуры уходит в красную зону или из-под капота появляется пар, важно действовать аккуратно — ошибки могут привести к серьёзной поломке двигателя, рассказали в Quto.ru. Сначала нужно остановиться в…
Группа биологов из Соединённых Штатов Америки завершила проведение серии тестов, позволившей опровергнуть устоявшееся мнение о неизбежном снижении когнитивных функций с возрастом. Результаты работы, опубликованные в журнале Science Daily, показали, что развитие мозга возможно в любом…
Доноры крови в России имеют право на оплачиваемые выходные в день сдачи крови и дополнительные социальные льготы. Об этом РИА Новости рассказала депутат Госдумы Екатерина Стенякина. По её словам, работнику…