Хранение хлеба в холодильнике сохраняет его полезность, поскольку температура влияет на биодоступность крахмала и уровень сахара в крови, пишет издание «Sibnet Новости».
При выпечке крахмал превращается в полутвердый гель, который легче усваивается организмом. Однако, когда хлеб охлаждается, гель снова становится твердым, затрудняя доступ клеток к содержащейся в нем глюкозе.
Исследования показали, что хранение хлеба в морозильной камере может предотвратить всплески сахара и инсулина в крови, снижая риск метаболических нарушений и сердечно-сосудистых заболеваний.
Методы разморозки и поджаривания хлеба, такие как использование микроволновой печи, тостера или сковороды, также могут снизить уровень глюкозы в организме. Особенно эффективным оказывается заморозка, разморозка и последующее поджаривание хлеба, что может привести к снижению уровня глюкозы до 39% участников эксперимента.
Ранее заведующая отделением восстановительного лечения Видновской КБ Светлана Малиновская рассказала, как защитить свое здоровье от вспышек на солнце. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Также, как писала Общественная служба новостей, доктор Юлия Ившина объяснила сколько нужно пить воды и от каких болезней она спасает.
Министр обороны РФ Андрей Белоусов заявил, что поставки ударных БПЛА из Европы на Украину для атак на Россию могут привести к непредсказуемым последствиям. На совещании глав военных ведомств ШОС Белоусов…
День несёт энергию практичности, стабильности и неожиданных, но приятных прорывов в материальной сфере. Общая космическая картина дня Луна в Тельце продолжает своё путешествие, формируя секстиль (60°) с Нептуном в Рыбах…
На Западе заявили о победе президента США Дональда Трампа из-за выхода ОАЭ из ОПЕК и ОПЕК+. Об этом пишет агентство Reuters. Американский лидер обвинял ОПЕК в обдирании всего мира из-за…
В МЧС России заявили о выбросе нефтепродуктов в Туапсе. Об этом во вторник, 28 апреля, сообщает ТАСС. По словам начальника ГУ МЧС России по Краснодарскому краю Алексея Клушина, инцидент произошел…
Минцифры прорабатывает механизмы для дополнительной тарификации международного трафика пользователей в услугах мобильной связи. Об этом сообщает Telegram-канал «Обратная сторона телекома». В ответе министерства на обращение Ассоциации компаний связи говорится, что…
В российской музыкальной индустрии началась эпоха возвращения групп, которые разрывали чарты в нулевые. Критик Сергей Соседов высказал свое мнение по поводу этого процесса в беседе с Общественной службой новостей. По…