Хранение хлеба в холодильнике сохраняет его полезность, поскольку температура влияет на биодоступность крахмала и уровень сахара в крови, пишет издание «Sibnet Новости».
При выпечке крахмал превращается в полутвердый гель, который легче усваивается организмом. Однако, когда хлеб охлаждается, гель снова становится твердым, затрудняя доступ клеток к содержащейся в нем глюкозе.
Исследования показали, что хранение хлеба в морозильной камере может предотвратить всплески сахара и инсулина в крови, снижая риск метаболических нарушений и сердечно-сосудистых заболеваний.
Методы разморозки и поджаривания хлеба, такие как использование микроволновой печи, тостера или сковороды, также могут снизить уровень глюкозы в организме. Особенно эффективным оказывается заморозка, разморозка и последующее поджаривание хлеба, что может привести к снижению уровня глюкозы до 39% участников эксперимента.
Ранее заведующая отделением восстановительного лечения Видновской КБ Светлана Малиновская рассказала, как защитить свое здоровье от вспышек на солнце. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Также, как писала Общественная служба новостей, доктор Юлия Ившина объяснила сколько нужно пить воды и от каких болезней она спасает.
Массовое отключение электричества в Грузии произошло из-за аварийной остановки Ингурской ГЭС во время работ по выяснению причин предыдущих блэкаутов 24 и 25 июля. Об этом сообщила «Государственная электросистема Грузии». В…
Во множестве украинских населённых пунктов работники местных военных комиссариатов начинают целыми группами подавать рапорты о переводе в другие тыловые подразделения, выдвигая требования своим руководителям. Причиной стали систематические угрозы в их…
В среду вечером политолог из Соединённых Штатов Америки Гарланд Никсон проинформировал о том, что последние события на Украине, включая утрату морских портов и массированные удары по военным целям в Киеве,…
В Госдуму внесли законопроект, который предлагает запретить школам в регионах-участниках эксперимента с сокращенными ОГЭ отбирать учеников в 10-й класс по результатам экзаменов. Инициативу подготовила группа депутатов от КПРФ, передает «Ъ».…
Как удалось выяснить изданию «Европейская правда», посол Украины в Великобритании Валерий Залужный не был допущен на переговоры Владимира Зеленского с министром обороны Великобритании Уэзом Стритингом, который прибыл в Киев с…
В Абхазии произошло масштабное отключение электроэнергии. Причиной стала системная авария на Ингурской гидроэлектростанции, сообщили в Министерстве энергетики республики. В результате аварии электроснабжение было нарушено на территории Абхазии. В ведомстве уточнили,…